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- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 24 Cupcakes (24 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 104 | Kalorien |
| 2g | Fett |
| 20 g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 24 Cupcakes (24 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 104 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 2g | 3% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 21 mg | 7% |
| Natrium 111 mg | 5% |
| Gesamtkohlenhydrat 20g | 7% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 45 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Haben Sie schon die "Great British Baking Show" gesehen? Es ist eine der beliebtesten Reality-TV-Shows in Großbritannien und wird jetzt auf BBC America ausgestrahlt und auf Netflix gestreamt. Die Leute lieben die Show und sie spricht in der Tat an. Wenn eine neue Episode ausgestrahlt wird, ist der Hashtag #GBBO häufig ein Trend bei Twitter. Im Gegensatz zu amerikanischen Backshows ist diese Reality-Show nicht so hoch geschnitten. Das Tempo der Show ist langsamer. Meiner Meinung nach erscheinen Backshows durch eine hohe Bearbeitung als unecht. Das ist einer der Gründe, warum ich "Cupcake Wars" nicht mag. Eines der Dinge, die ich an der Show mag, ist, dass Sie viel über die Grundlagen des Backens und Backens lernen. Sponge Cake ist eine Torte, über die ich viel gelernt habe, als ich mir 'The Great British Baking Show' angesehen habe.
Eines der Dinge, die ich an der Show mag, ist, dass Sie viel über die Grundlagen des Backens und Backens lernen. Biskuit ist der Inbegriff für britisches Backen. Biskuit ist ein Kuchen, den ich nur gegessen habe, den ich aber bis vor kurzem noch nie gebacken hatte. Es ist zarter als ein traditioneller Kuchen. Alle Zutaten für einen Biskuitkuchen sollten Raumtemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung Ihres Teigs beginnen. Es hat eine feste, aber gut belüftete Struktur, ähnlich einem Meeresschwamm. Ein Biskuitkuchen kann durch das Teigverfahren oder das Schaumverfahren hergestellt werden. Die Schaummethode eines Biskuitbiskuits verwendet wenig bis gar keine Butter oder Backfett. Für die meisten Rezepte würden Sie wahrscheinlich die Teigmethode verwenden. Wenn die Butter zu kalt ist, dauert es lange, bis sie in den Zucker oder die Eier eingearbeitet ist, und es kann zu einer Übermischung kommen, was wiederum einen schweren Kuchen zur Folge hat.
Zutaten
- 2 Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt (rein)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Backpulver
- 2 Tassen Zucker
- 1 Tassen Milch
- 2 Esslöffel Butter (ungesalzen)
- 2 Tassen Mehl
Schritte, um es zu machen
Backofen auf 400 ° vorheizen. Bereiten Sie zwei Muffinformen mit Cupcake-Liner. Eier, Vanille, Salz und Backpulver mischen und gut verquirlen. Fügen Sie den Zucker hinzu und mischen Sie gut.
Die Milch erhitzen, bis sie gerade anfängt zu kochen, vom Herd nehmen und die Butter unterrühren, bis sie schmilzt. Zum Rest der Zutaten geben und mischen.
Mehl vorsichtig unterheben. Es ist wichtig, das Mehl nicht zu stark zu falten.
Mit einem Eisportionierer den Cupcake abmessen und die Muffinformen zu zwei Dritteln füllen.
18-20 Minuten bei 400 ° backen. Die fertigen Cupcakes aus der Pfanne nehmen und vor dem Einfrieren abkühlen lassen.
Rezept-Tags:
- milchfrei
- Beilage
- amerikanisch
