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- Gesamt: 95 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 75 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
Dieser Hackfleischauflauf ist so gut verpackt, dass er als ganze Mahlzeit serviert werden kann. Es besteht aus zwei köstlichen Schichten: Eine Kombination aus Rinderhackfleisch und Tomaten dient als Basis, die dann mit einer Mischung aus Käse, grünem Pfeffer, Kartoffeln und Mais gekrönt wird. Der Auflauf ähnelt einem Cottage Pie oder diesem Crockpot Chinese Pie.
Dieses herzhafte Gericht ist ideal für Pottlucker, da es bequem zu transportieren und zu teilen ist. Die Zubereitung kann auch vorzeitig erfolgen. Stellen Sie lediglich sicher, dass der Auflauf vor dem Backen aus dem Kühlschrank oder der Gefriertruhe auf Raumtemperatur gebracht wird.
Kein Fan von grünem Paprika? Tauschen Sie sie gegen 1 Tasse gefrorene Erbsen.
Leichte, familienfreundliche Nudelaufläufe
Zutaten
- 1 Pfund extra mageres Rinderhackfleisch (90% oder besser) *
- 1 Tasse Zwiebel (gehackt)
- 1 Dose (14 1/2 Unzen) Tomatenwürfel
- 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 2 Teelöffel Salz
- 1 1/2 Tassen Maiskörner oder 1 Dose (15 Unzen) (abgetropft)
- 16 Unzen gewürfelte gefrorene Kartoffeln mit Rösti, aufgetaut oder etwa 3 bis 4 Tassen Kartoffelpüree oder gekochte Kartoffelwürfel
- 1/4 Tasse Mehl
- 1 grüne Paprika (gehackt)
- 4 Esslöffel Butter (geschmolzen)
- 2 Tassen scharfer oder milder Cheddar-Käse (zerkleinert)
Schritte, um es zu machen
Sammle alle Zutaten.
Kombinieren Sie Rindfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Worcestershire-Sauce und Salz. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel Mais, Kartoffeln, Mehl, zerlassene Butter und gehackte grüne Paprika.
Pat die Rindfleischmischung in eine 13x9x2-Zoll-Backform; Mit der Mais-Kartoffel-Mischung bedecken.
In der Mitte des Ofens bei 375 F 45 Minuten backen; Mit dem Käse bestreuen und den Rinderhackfleischauflauf 15 bis 20 Minuten länger backen, oder bis er gebräunt und die Kartoffeln zart sind. Wenn Sie möchten, dass der Käse eine sprudelnde, braune Kruste bildet, braten Sie den Auflauf weitere 2 Minuten in der Höhe.
* Wenn das Hackfleisch nicht extra mager ist, sollten Sie es zuerst anbräunen. Das Rindfleisch mit den Zwiebeln anbräunen und bei mittlerer Hitze eine große Pfanne gewinnen, bis es nicht mehr rosa ist. Gut abtropfen lassen und mit den Tomaten, der Worcestershire-Sauce und dem Salz mischen. Fahren Sie mit dem Rezept fort.
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Hackfleischauflauf mit Kartoffeln
- Hauptgericht
- Süd-
