Schnelle und einfache Vollkornmuffins

Die Fichte / Ahlam Raffii

• Gesamt: 25 Minuten
• Zubereitung: 10 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Ausbeute: 12 Muffins (12 Portionen)

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
209	Kalorien
7g	Fett
34g	Kohlenhydrate
5g	Protein

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Nährwertangaben
Portionen: 12 Muffins (12 Portionen)
Menge pro Portion
Kalorien	209
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 7g	9%
Gesättigtes Fett 2g	10%
Cholesterin 24mg	8%
Natrium 196 mg	9%
Gesamtkohlenhydrat 34g	12%
Ballaststoffe 2g	8%
Protein 5g
Calcium 72 mg	6%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.

(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Probieren Sie dieses Grundrezept für Vollkornmuffins - mit freundlicher Genehmigung des Wheat Foods Council - aus Vollkornmehl. Obwohl das Rezept zwei volle Tassen Vollkornmehl vorsieht, ziehen es viele vor, Vollkornbackwaren mit einer Mischung aus halbvollem Weizen und halbweißem Mehl zuzubereiten.

Sie können dieses Grundrezept für Vollkornmuffins verwenden und nach Belieben Nüsse, Heidelbeeren oder sogar Schokoladenstückchen hinzufügen.

Zutaten

• 1/2 Tasse Butter (oder Margarine)
• 1/2 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse brauner Zucker
• 1 Teelöffel. Backsoda
• 1 Ei
• 1/4 TL. Vanille
• 1 Tasse Milch
• 2 Tassen Vollkornmehl

Schritte, um es zu machen

Sammeln Sie die Zutaten.



Die Fichte / Ahlam Raffii

Backofen auf 200 ° C vorheizen. Die Muffinform mit Papierbechern auslegen oder den Boden der Muffinform mit Kochspray bestreichen.



Die Fichte / Ahlam Raffii

Margarine, Kristallzucker, braunen Zucker und Backpulver mit einem Elektromixer cremig rühren und die Schüssel mit einem Spachtel abkratzen.



Die Fichte / Ahlam Raffii

In einer separaten kleinen Schüssel mit einer Gabel das Ei und die Vanille verquirlen.



Die Fichte / Ahlam Raffii

Zum Rahm hinzufügen. Leicht und locker schlagen.



Die Fichte / Ahlam Raffii

Fügen Sie die Milch hinzu und fügen Sie dann allmählich das Vollkornmehl hinzu und rühren Sie die Zutaten leicht zusammen, bis sie sich vereinigen. Übermischen Sie nicht Ihren Muffinteig!



Die Fichte / Ahlam Raffii

Muffinformen zu 2/3 füllen.



Die Fichte / Ahlam Raffii

Backen Sie 15 bis 17 Minuten oder bis sie gebräunt und fertig sind.



Die Fichte / Ahlam Raffii

Rezept-Tags:

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