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- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Ausbeute: 1 Torte (6 bis 8 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 331 | Kalorien |
| 12g | Fett |
| 29g | Kohlenhydrate |
| 26g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Torte (6 bis 8 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 331 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 12g | 15% |
| Gesättigtes Fett 4g | 21% |
| Cholesterin 108 mg | 36% |
| Natrium 628 mg | 27% |
| Gesamtkohlenhydrat 29g | 11% |
| Ballaststoffe 2g | 9% |
| Protein 26g | |
| Calcium 143 mg | 11% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses Rezept für Rinderhüttenkäsekuchen ist definitiv ein beliebtes Komfortessen. Es mag für Sie seltsam klingen, wenn der Hüttenkäse überbacken ist, aber versuchen Sie dieses Rezept, es ist wirklich köstlich. Wir lieben jede Art von Fleischpastete, besonders aber die mit Hackfleisch.
Die herzhafte Rindfleischfüllung wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Ketchup und Senf gewürzt. Es wird in eine schuppige Tortenkruste gelegt und mit einer Mischung aus Eiern und Hüttenkäse belegt. Die Eimischung bläht leicht auf, wenn die Torte backt, und bildet einen quicheähnlichen Belag auf der reichen Rindfleischmischung. Die Torte schneidet schön, nachdem sie ein paar Minuten aus dem Ofen kommt. Kinder lieben dieses Rezept besonders.
Wir haben über die Jahre mit dem Rezept herumgespielt und mehr Senf (Natch) und Majoran hinzugefügt, was unserer Meinung nach das perfekte Kraut ist, um Rindfleisch zu ergänzen. Sie können weitere Kräuter hinzufügen, wenn Sie möchten, aber versuchen Sie es zuerst einmal auf diese Weise.
Servieren Sie diese herzhafte Torte mit einem grünen Salat, der mit Avocado und geschnittenen Pilzen geworfen wird, und einem frischen Obstsalat. Einige Brownies zum Nachtisch wären der perfekte Abschluss.
Zutaten
- 1 Tortenkruste (9 Zoll ungebacken)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 1/3 Tasse Ketchup
- 3 Esslöffel Senf
- 2 Esslöffel Mehl
- 1/2 Teelöffel Majoran
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 2 Eier (geschlagen)
- 1 Tasse Quark
- 2 Esslöffel Parmesan (gerieben)
Schritte, um es zu machen
Backofen auf 350 F vorheizen. Die Kuchenform mit der Tortenkruste und den Flötenkanten auslegen. Beiseite legen.
Zwiebel, Knoblauch und Rinderhackfleisch in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis das Rinderhackfleisch gründlich gekocht ist, umrühren, um das Fleisch aufzubrechen.
Lassen Sie überschüssiges Fett von der Fleischmischung ab.
Ketchup, Senf, Mehl, getrocknete Majoranblätter, Salz und Pfeffer mit der Fleischmischung in die Pfanne geben, kochen und 3 Minuten rühren.
Die Pfanne vom Herd nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen. Diese Fleischmischung in die mit Tortenkruste ausgekleidete Pfanne geben und glatt streichen. Drücken Sie nicht auf die Mischung; Stellen Sie einfach sicher, dass die Oberseite glatt und eben ist.
In einer kleinen Schüssel Eier schlagen und Hüttenkäse und Parmesankäse hinzufügen; gründlich mischen.
Gießen Sie diese Mischung über Fleisch in der Kuchenform.
Backen Sie den Kuchen 30 bis 40 Minuten lang bei 350 F, oder bis die Füllung fest ist, die Kruste goldbraun und der Belag fest und an einigen Stellen braun geworden ist.
Lassen Sie den Kuchen 5 Minuten abkühlen und schneiden Sie ihn dann zum Servieren in Keile.
Rezept-Tags:
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