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- Gesamt: 5 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
Dieses brasilianische Sangria-Rezept wird Ihre Socken umhauen. Es ist gefüllt mit den Früchten Ihres Geschmacks, ein bisschen Cachaça, Brandy, Rotwein und - hier ist der Kicker - Absinth. Für alle Sangria-Rezepte ist dies eines der kreativsten und schmeckendsten, es ist definitiv ein Erlebnis.
Das Rezept stammt von Lucid Absinthe Supérieure und es geht definitiv ganz anders mit Sangria um. Es wird eher im Glas als in einer Punschschale hergestellt und der Rotwein wird eher als Schwimmer als als Hauptzutat verwendet. Es bevorzugt auch die brasilianische Cachaça gegenüber anderen Rum-Sorten, obwohl dies mit dem spanischen Brandy kombiniert wird, sodass Sie beide Liköre in einem Getränk erhalten, bei dem es sich normalerweise um das eine oder andere handelt.
Obst spielt hier, wie in allen Sangrias, eine große Rolle, aber es bleibt Ihnen überlassen, was Sie mit einbeziehen. Viel Spaß mit diesem Aspekt und finden Sie die frischesten oder exotischsten Früchte in der Produktabteilung, die Sie im Moment können. Sie können wirklich nichts falsch machen und jedes Mal, wenn Sie dieses Getränk mischen, werden Sie mit einem ganz neuen Geschmack verwöhnt.
Zutaten
- 1/2 Tasse Obst der Saison (frisch)
- 1/2 Unze Absinth (Lucid)
- 1 1/4 Unzen Cachaça
- 1/2 Unze Brandy (Spanisch)
- 1/2 Unze Orangenlikör
- 1 Unze Rotwein
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
In einem Cocktail-Shaker die Früchte gründlich mit Absinth, Cachaça, Brandy und Orangenlikör mischen.
Gießen Sie alles (einschließlich des Eises) in ein Weinglas.
Rotwein auf den Cocktail gießen, indem er langsam auf die Rückseite eines Barlöffels gegossen wird.
Servieren und genießen.
Tipps
- Üblicherweise wird empfohlen, geschüttelte Cocktails mit frischem Eis zu servieren, da das Eis durch das Rühren zersetzt wird und im Glas schneller schmilzt. Befolgen Sie diese Hinweise für die geringste Verdünnung, aber versuchen Sie es auch mit dem vom Rezept empfohlenen Ansatz. Das zusätzliche Wasser kann dabei helfen, die verschiedenen Geschmacksrichtungen des Getränks zu verheiraten. Für die Frucht haben Sie Spaß mit einzigartigen Kombinationen von Erdbeeren, Limetten, Orangen, Kiwis, Passionsfrüchten oder was auch immer auf dem Markt auffällt. Schneiden Sie es so, dass es einfacher ist, durcheinander zu kommen, und sorgen Sie sich nicht zu sehr darum, genau eine halbe Tasse zu bekommen. Fügen Sie zum Beispiel eine in Scheiben geschnittene Erdbeere mit einem Limettenschnitz und ein paar Würfeln Passionsfrucht hinzu. Der am häufigsten verwendete spanische Brandy ist Brandy de Jerez. Es unterscheidet sich vor allem in seiner Herstellung von anderen Bränden, darunter das Soleras-System, das Teile des Brands während des Alterns in andere Fässer befördert, und die Verwendung ehemaliger Bourbon-Fässer, in denen auch Sherry gelagert ist. Dies verleiht ihm einen ausgeprägten Geschmack und es ist eine ausgezeichnete Wahl, mit nur 1/2-Unzen-Guss wird jeder Brandy in dieser Sangria gut auskommen.
Wie stark ist eine brasilianische Sangria?
Diese Sangria enthält viel Alkohol, was bedeutet, dass es sich nicht um ein leichtes Getränk handelt. Wenn man alles zusammenrechnet, kann man erwarten, dass sein Alkoholgehalt im Bereich von 28 Prozent ABV (56 Proof) liegt. Um das in die richtige Perspektive zu rücken, es ist mehr als doppelt so stark wie die durchschnittliche Sangria-Stärke.
Rezept-Tags:
- Rum-Cocktail
- südamerikanisch
- Party
- Getränk
