Der Fichte / Diana Rattray
- Gesamt: 70 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Ausbeute: 12 bis 16 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 387 | Kalorien |
| 27g | Fett |
| 32g | Kohlenhydrate |
| 6g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 12 bis 16 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 387 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 27g | 35% |
| Gesättigtes Fett 15g | 75% |
| Cholesterin 127 mg | 42% |
| Natrium 199 mg | 9% |
| Gesamtkohlenhydrat 32g | 12% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Protein 6g | |
| Calcium 84 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser klassische Käsekuchen ist ein ausgezeichnetes Dessert, das mit Sauerrahm-Kirsch-Torten-Füllung überbacken wird. Fühlen Sie sich frei, es leicht mit Erdbeer- oder Heidelbeerkuchenfüllung zu ändern. Oder lassen Sie die Kuchenfüllung weg und servieren Sie den Käsekuchen mit heißem Fondant oder Butterscotch-Sauce.
Zutaten
- Für die Kruste:
- 1/4 Tasse Puderzucker
- 1 1/2 Tassen Graham Cracker Krümel
- 4 Unzen Butter (geschmolzen)
- Für die Füllung:
- 1 Tasse Kristallzucker
- 3 Packungen Frischkäse
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 4 große Eier
- Für das Richtfest:
- 1 1/2 Tassen saure Sahne
- 1/4 Tasse Puderzucker
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Dose Kirschkuchenfüllung
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Den Backofen auf 180 ° C / Gas Stufe 4 vorheizen.
Kombinieren Sie 1/4 Tasse Puderzucker mit den Graham Cracker Crumbs und zerlassener Butter; gründlich mischen.
Packen Sie die Krümel fest in den Boden einer 8- oder 9-Zoll-Springform.
Wickeln Sie den Boden und die Seiten der Pfanne mit Hochleistungsfolie ein, um Undichtigkeiten zu vermeiden.
In einer Rührschüssel mit einem Elektromixer 1 Tasse Kristallzucker mit dem Frischkäse, 1 Teelöffel Vanille und 4 großen Eiern verquirlen.
In die Graham Cracker Kruste gießen.
Im vorgeheizten Backofen 50 Minuten backen.
Nehmen Sie den Käsekuchen aus dem Ofen und erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 425 F.
In einer kleinen Schüssel die saure Sahne mit 1/4 Tasse Puderzucker und 2 Teelöffeln Vanille mischen.
Die Masse auf dem Käsekuchen verteilen und in den heißen Ofen zurückstellen. 8 Minuten weiter backen.
Zum vollständigen Abkühlen in ein Gestell stellen.
Mit Kirschtortenfüllung belegen und gründlich kühlen oder den Käsekuchen ohne Belag kühlen und mit über jede Scheibe geträufeltem Belag servieren.
Servieren und genießen1
Rezept-Tags:
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