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- Gesamt: 45 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Teig muss kalt sein: 2 Std
- Ertrag: Ungefähr 36 Pierogi (36 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 85 | Kalorien |
| 8g | Fett |
| 2g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Über 36 Pierogi (36 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 85 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 8g | 11% |
| Gesättigtes Fett 5g | 24% |
| Cholesterin 22 mg | 7% |
| Natrium 61 mg | 3% |
| Gesamtkohlenhydrat 2g | 1% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 16 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser Pierogi-Teig besteht aus Frischkäse, Butter und Sauerrahm und ist ideal für Dessert-Pierogi wie süßer Käse, Pflaumen oder andere Früchte. Aber es schmeckt auch gut mit herzhaften Füllungen.
Zutaten
- 8 Unzen ungesalzene Butter (weich)
- 8 Unzen Frischkäse (erweicht)
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 3 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Salz
Schritte, um es zu machen
Butter, Frischkäse und Sauerrahm in eine Küchenmaschine mit Metallklinge geben und glatt rühren.
Mehl, Salz und Hülsenfrüchte zugeben.
Den Teig auf eine Plastikfolie legen.
Mit bemehlten Händen zu einer Kugel formen und fest einwickeln.
Mindestens 2 Stunden oder über Nacht kühlen.
Tipps
- Wenn Sie mit Mehl arbeiten, achten Sie darauf, dass Sie richtig messen. Machen Sie Ihr eigenes Pierogi und lernen Sie, wie man es rollt, schneidet, füllt und kocht.
Rezept-Tags:
- Pierogi
- Osteuropäer
- fallen
- Pasta
