Diana Rattray
- Gesamt: 2 Std. 10 Min
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 2 Std
- Ausbeute: 1 Topf (12 bis 16 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 288 | Kalorien |
| 19g | Fett |
| 10 g | Kohlenhydrate |
| 20 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Topf (12 bis 16 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 288 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 19g | 24% |
| Gesättigtes Fett 9g | 46% |
| Cholesterin 83 mg | 28% |
| Natrium 324 mg | 14% |
| Gesamtkohlenhydrat 10g | 4% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Protein 20 g | |
| Calcium 92 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist ein einfacher und beliebter Crock Pot-Hamburger-Dip, der aus Rinderhackfleisch, Frischkäse und geriebenem oder geriebenem Käse zusammen mit Knoblauch, Paprika und Tomatensauce hergestellt wird. Es ist ein ausgezeichneter Ort für eine Party, ein Spieltag oder ein Tailgating-Event.
Der abgebildete Dip enthielt Monterey-Jack-Käse anstelle des Parmesankäses. Und einige extra gehackte Jalapenopfeffer und Cayennepfeffer würzen es schön. Paprika ist auch eine hervorragende Ergänzung zu diesem Dip. Sehen Sie sich die Variationen an, um weitere Substitutionen und Add-In-Ideen zu erhalten, oder passen Sie sie Ihren Vorlieben an. Wenn Sie Vegetarier auf Ihrer Gästeliste haben, sollten Sie einen separaten Behälter mit Dip ohne Fleisch oder mit einem vegetarischen Hackfleischersatz servieren.
Zutaten
- 1 1/2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- Optional: 1 Jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt
- 2 Knoblauchzehen (zerkleinert und gehackt)
- 1 (4-Unzen) kann mild Chilischoten (gehackt)
- 1 1/2 Teelöffel Chilipulver (milde bis mittlere Hitze)
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 (8 Unzen) Dosen Tomatensauce
- 1/2 Tasse Ketchup
- 1 Teelöffel Oregano
- 16 Unzen Frischkäse (in Würfel geschnitten)
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan (oder eine andere Art von geriebenem Käse)
Schritte, um es zu machen
Olivenöl in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zerbröckeln Sie das Rinderhackfleisch mit der Zwiebel und dem Jalapenopfeffer in der Pfanne, wenn Sie verwenden. Kochen, bis die Zwiebel durchscheinend ist und das Rindfleisch nicht mehr rosa ist, dabei häufig umrühren. Fett ablassen.
Übertragen Sie die abgetropfte gebräunte Fleischmischung in den Geschirreinsatz des Topfes. Knoblauch, milde Chilischoten, Chilipulver, gemahlenen Kreuzkümmel, Salz, schwarzen Pfeffer, Tomatensauce, Ketchup, Oregano, Zucker, Frischkäse und Parmesankäse (oder eine andere Käsesorte) hinzufügen.
Decken Sie den Topftopf ab und kochen Sie ihn ca. 2 Stunden lang auf niedriger Stufe, oder bis der Frischkäse geschmolzen und gründlich gemischt ist.
Rühren, schmecken und die Gewürze nach Bedarf anpassen.
Den Dip heiß direkt aus dem Topf servieren oder auf eine Chafing Dish legen. Bieten Sie Tortillachips, Cracker oder Gemüse zum Eintauchen an.
Tipps
- Den Dip heiß aus dem Slow Cooker mit Tortilla-Chips, Corn-Chips oder einer Auswahl an Crackern servieren. Bieten Sie Ihren Gästen glutenfreie oder kohlenhydratarme Stangen mit Sellerie und Karotten an. Verwenden Sie den Dip als Nacho-Topping. Übergießen Sie einen Hügel mit Tortillachips und garnieren Sie ihn mit geschnittenen Jalapeno-Pfefferringen. Als Belag für Ofenkartoffeln ist es ein guter Dip. Eine Ofenkartoffel-Bar mit verschiedenen Belägen und Befestigungen ist eine ausgezeichnete Idee für ein Game-Day-Food.
Variationen
- Verwenden Sie im Dip eine Kombination aus Rinderhackfleisch und Hackwurst. Mit Zwiebeln und Jalapenopfeffer anbraten und gut abtropfen lassen. Mit den restlichen Zutaten in den Slow Cooker geben. Den Ketchup mit Chilisauce (nicht auf asiatische Art) ersetzen. Den Frischkäse ganz oder teilweise mit Velveeta-Schmelzkäse ersetzen. Anstelle von Parmesankäse verwenden Sie a scharfer Cheddar, Monterey Jack oder eine zerkleinerte mexikanische Mischung.Für mehr Hitze fügen Sie 1/2 Teelöffel zu 1 Teelöffel Cayennepfeffer oder extra gehackten Jalapenopfeffer hinzu. Pepper Jack Käse kann auch hinzugefügt werden. Für weniger Hitze lassen Sie den Jalapenopfeffer weg oder ersetzen Sie ihn durch süßen roten oder grünen grünen Paprika. Ersetzen Sie eine Dose Tomatensauce mit 1 Tasse Chunky Salsa.
Rezept-Tags:
- tauchen
- Vorspeise
- amerikanisch
- Neujahrs
