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Ballspiele und Hot Dogs gehören zusammen wie Kekse und Milch, ein wahrhaft amerikanisches Paar mit einer reichen und interessanten Geschichte. Egal, ob Sie Hot Dogs, Red Hots, Wiener, Frankfurter oder Frankfurterinnen nennen, Sie wissen die Genialität der Brötchenwurst zu schätzen.
Obwohl die Geschichte der Wurst weit zurückreicht, gibt es keine sichere Etymologie des Namens "Hot Dog". Zwei herausragende Theorien bieten jedoch einen Einblick in die Entwicklung dieses typisch amerikanischen Streetfoods.
Was ist in einem Namen?
Der Sportkarikaturist TA "Tad" Dorgan, der in den frühen 1900er Jahren deutsche Figuren als Dackel karikierte, verdient im Allgemeinen Anerkennung für die Popularisierung des Begriffs Hot Dog, weil er Dackel nicht buchstabieren konnte. Seine sprechenden Wurstkarikaturen verunglimpften die billigen Wiener Würstchen, die auf Coney Island verkauft wurden. Es war eine so schlechte Werbung, dass die Handelskammer 1913 die Verwendung von "Hot Dog" von Schildern auf Coney Island verbot, obwohl der Begriff 1900 in das Oxford English Dictionary aufgenommen worden war.
Ungeachtet der Tatsache, dass keine Kopie dieser Karikatur gefunden werden kann, wurde der Name Hot Dog bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts verwendet und spiegelt möglicherweise die Präferenz deutscher Einwanderer für den Dackel wider, den sie zusammen mit ihren Frankfurtern nach Amerika brachten und Wiener Würstchen, auf Deutsch Wienerwurst genannt .
Bringen Sie die Brötchen
Der Verdienst, den Hot Dog in ein warmes Brötchen getaucht zu haben und mit verschiedenen anderen Dingen belegt zu haben, geht an Harry Magely, Catering-Direktor des New Yorker Polo Grounds, der Berichten zufolge seine Verkäufer angewiesen hat, zu schreien: "Red Hots! Holen Sie sich Ihre roten Hots!"
Eine andere Geschichte schreibt dem Coney Island-Verkäufer Charles Feltman den Verkauf der ersten Hot Dogs in Brötchen im Jahr 1867 zu; Coney Island ist nach wie vor als Hotdog-Reiseziel und Gastgeber des jährlichen Nathan's Famous International Hot Dog Eating Contest bekannt, der 2016, passend zum 4. Juli, sein 100-jähriges Bestehen feierte.
Als Hot Dogs Ende der 1920er-Jahre ihren Anfang nahmen, war der Wiener Braten in den Hinterhöfen Amerikas der letzte Schrei. Gäste brachten ihre eigenen Hot Dogs mit, um über dem offenen Feuer zu kochen. Präsident Franklin Delano Roosevelt servierte dem englischen König George VI während eines staatlichen Picknicks im Hyde Park im Jahr 1939 sogar Hotdogs.
Corn Dogs wurden 1942 auf der Texas State Fair vorgestellt, der Idee des Texaners Neil Fletcher.
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