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- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen (4 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 137 | Kalorien |
| 6g | Fett |
| 19g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen (4 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 137 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 6g | 7% |
| Gesättigtes Fett 1g | 4% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 299 mg | 13% |
| Gesamtkohlenhydrat 19g | 7% |
| Ballaststoffe 2g | 8% |
| Protein 5g | |
| Calcium 40 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Indochinesisches oder chindianisches Essen ist ein Produkt der chinesischen Gemeinschaft, die in Indien lebt. Die köstlichen Aromen ihres Essens wurden auf den indischen Gaumen abgestimmt. Dieses einfache chinesische Bhel-Rezept verwendet eine zuvor zubereitete indochinesische Szechuan-Sauce, die Sie vorbereiten und für die zukünftige Verwendung in Ihrem Kühlschrank aufbewahren können. Chinese Bhel ist ein köstlicher Snack, der gesund genug ist, um als Mahlzeit gegessen zu werden.
Zutaten
- 1 Tasse (250 Gramm) Weizennudeln
- 1 EL. Raps-, Sonnenblumen- oder Pflanzenspeiseöl zum Frittieren der Nudeln
- 1/4 Tasse geriebene Karotte
- 1/4 Tasse Kohl (sehr fein geschnitten)
- 1/4 Tasse sehr dünn geschnittene Paprika
- 1/4 Tasse Sojasprossen
- 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
- 2 EL. frisch gehackter Koriander
- 1/4 Tasse gesalzene, geröstete Erdnüsse
- 1/2 Tasse indochinesische Szechuan-Sauce
- 1 Teelöffel. Essig
- 2 EL. Tomaten-Ketchup
- 2 TL Chilisoße
- Salz (nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Einen tiefen Topf Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie einen Esslöffel hinzu. Salz dazu und fügen Sie dann die Nudeln hinzu. Kochen bis fast fertig und aus dem Wasser nehmen. Gut abtropfen lassen und zum Abkühlen und Trocknen auf einer Platte auslegen.
Das Speiseöl erhitzen und die Nudeln frittieren. Frittieren, bis sie hellgolden und knusprig sind. Aus dem Öl nehmen, abtropfen lassen und bis zum Abkühlen auf Papiertüchern aufbewahren.
Nehmen Sie eine große Rührschüssel und zerdrücken Sie die gebratenen Nudeln darin grob. Alle anderen Zutaten dazugeben und gut umrühren.
Sofort servieren oder es wird matschig.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Snack
- Verschmelzung
- Familienessen
