Die Fichte / Diana Chistruga
- Gesamt: 60 Minuten
- Zubereitung: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
Weißer Käse und Hühnchen machen diese Enchiladas zu einem unvergesslichen Erlebnis, wenn Sie den ersten Bissen nehmen und die würzige grüne Chilisauce und zähe Maistortillas probieren. Dieses Rezept mit grünen Enchiladas ist immer ein Publikumsmagnet und wird Ihre Familie mit Sicherheit nach mehr fragen lassen.
Zutaten
- 1 1/2 Tassen Hühnchen (geschreddert)
- 1/4 Tasse gewürfelte grüne Chilis
- 1 1/2 Tassen weißer Schnittkäse (Panela, Jack, Mozzarella, Queso Blanco)
- 3 Tassen grüne Chilisoße
- 12 Maistortillas
- Öl (warm)
- 1/4 Tasse Cotija-Käse (zerbröckelt)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte / Diana Chistruga
Werfen Sie das Huhn, die Chilis, den Käse und 1 Tasse Chilisauce zusammen.
Die Fichte / Diana Chistruga
Tauchen Sie eine Tortilla zum Erweichen in das Öl oder bürsten Sie jede Tortilla mit Öl.
Die Fichte / Diana Chistruga
Backen Sie in einem 400-F-Ofen für 5 Minuten, um sie zu erweichen.
Die Fichte / Diana Chistruga
Legen Sie eine Tortilla flach und füllen Sie sie mit ca. 1/4 Tasse Füllung in der Mitte.
Die Fichte / Diana Chistruga
Bringen Sie die Kanten über die Füllung, um sie zu schließen.
Die Fichte / Diana Chistruga
Legen Sie die Tortilla mit der Naht nach unten in eine 9 x 13-Zoll-Auflaufform. Wiederholen, bis alle Tortillas gefüllt sind.
Die Fichte / Diana Chistruga
Die restliche Soße darüber gießen und mit der Cotija bestreuen.
Die Fichte / Diana Chistruga
Backen Sie für 20 Minuten bei 300 F.
Die Fichte / Diana Chistruga
Servieren und genießen!
Die Fichte / Diana Chistruga
Rezept-Tags:
- Enchiladas
- Hauptgericht
- Mexikaner
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