Frank der Fotograf / Taxi / Getty Images
- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: ca. 2 1/2 Tassen (8 Portionen)
Diese Marinade steckt voller Aromen, die sich perfekt für die Zubereitung von Fajitas eignen. Obwohl Sie jedes Fleisch verwenden können, das Sie möchten, lassen Sie Rindfleisch am längsten, Geflügel mindestens 1 Stunde lang und Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Fleischalternativen wie Tofu oder Seitan 30 Minuten lang marinieren.
Zutaten
- 1 12 Unzen Bier
- 1/3 Tasse Pflanzenöl
- 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
- 3 große Limetten (entsaftet)
- 3 bis 4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 1 1/2 Esslöffel mildes Chilipulver
- 1 Esslöffel Kreuzkümmelpulver
- 1 1/2 Teelöffel Meersalz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Alle Zutaten mischen und gut mischen. Lassen Sie die Mischung 5 Minuten stehen, bevor Sie sie verwenden.
Marinade Fleisch wie folgt: rotes Fleisch und Schweinefleisch, 4 bis 12 Stunden, Huhn und anderes Geflügel, 2 bis 6 Stunden, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Fleisch Alternativen, 15 bis 30 Minuten.
Bei vorzeitiger Zubereitung in einem luftdichten Behälter nach der Zubereitung nicht länger als eine Woche im Kühlschrank lagern.
Rezept-Tags:
- Marinade
- Abendessen
- Mexikaner
- Grillparty
