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- Gesamt: 25 Minuten
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 10 serviert
Machen Sie diesen frisch schmeckenden Kuchen und die Obsttorte früh am Tag und Sie können ihn servieren, wenn Sie vom Golfspielen zurück sind. Es ist ein einfacher Kuchen, der aus einem im Laden gekauften Biskuitboden, Pudding und frischem Obst hergestellt wird. Dieses deutsche Dessert ist sehr erfrischend.
Zutaten
- 1 gekaufte Tortenplatte (zB "Bayerischer" Biskuitkuchen)
- 2 Teelöffel Likör (nach Wahl oder Zuckersirup)
- 1 Packung mit 4 Portionen Vanillepudding (oder 2 Tassen Vanillepudding)
- 1 3/4 Tassen Milch (für Vanillepuddingmischung)
- 2 Tassen Erdbeeren (oder Kiwi, Beeren oder andere Früchte)
- 1 Tasse Apfelsaft
- 1 Packung Gelatine
- 1 bis 2 Esslöffel Zucker (oder nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Streuen oder bürsten Sie den Kuchenboden leicht mit Obstschnaps, Likör oder Zuckersirup, um ihn anzufeuchten, aber nicht zu begießen.
Bereiten Sie den Pudding gemäß den Anweisungen zum Füllen der Torte zu. Schauen Sie sich die folgenden Rezepte an, wenn Sie Vanillepudding von Grund auf zubereiten möchten oder wenn Sie Gebäckcreme herstellen möchten. Wenn es gekocht wird, dann kühlen Sie ab, bis es eingedickt ist. Wenn es sofort ist, lassen Sie es ein paar Minuten einstellen. In den gekauften Biskuitboden geben und kalt stellen (Hinweis: Die deutschen Biskuittörtchen haben eine Lippe, um den Pudding und die Früchte festzuhalten. Sie werden in einer speziellen Form gebacken).
Frisches Obst waschen und zubereiten. Erdbeeren halbieren, Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Früchte dekorativ auf den Pudding legen. Auf Wunsch können Sie auch geschnittenes Obst überlappen. Legen Sie den Kuchen zurück in den Kühlschrank, während Sie die Glasur machen.
In Deutschland können Sie Tortenguss oder Kuchenglasur kaufen, die Sie einfach mit Wasser mischen. Sie können es auch online bestellen. Wenn Sie keinen Zugang zu diesem Produkt haben, können Sie leicht eine Glasur herstellen, die die Früchte auf dem Kuchen hält und die Früchte versiegelt, damit sie länger frisch bleiben. Es kann mit Agar oder Gelatine und manchmal Maisstärke hergestellt werden.
Um die hier gezeigte Glasur herzustellen, streuen Sie die Packung Gelatine über kalten Apfelsaft und lassen Sie ihn fünf Minuten lang quellen. Fügen Sie 3/4 Tasse heißen Apfelsaft (plus ein oder zwei Esslöffel Zucker, wie gewünscht) hinzu und rühren Sie ständig, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Möglicherweise müssen Sie diese Mischung leicht erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen, da sonst die Gelatine die Fähigkeit zum Gelieren verliert. Diese Mischung in den Kühlschrank stellen, bis sie sich zu verdicken beginnt.
Gießen, löffeln oder streichen Sie die Glasur über den Kuchen. Den Kuchen mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen und sicherstellen, dass die Glasur vor dem Servieren ausgehärtet ist.
Rezept-Tags:
- Apfel
- Brunch
- Deutsche
- Geburtstage
