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Mit Bohnen und Reis gelangweilt? Hier gibt es verschiedene Möglichkeiten, vegetarischen Reis und Bohnen wieder frisch und frisch schmecken zu lassen. Reis und Bohnen sind eine gesunde, ballaststoffreiche Wahl und ideal für Vegetarier und Veganer mit kleinem Budget.
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Italienisch-erfahrener Reis und Bohnen
Die Fichte
Mit nur fünf Zutaten, darunter Bohnen, Tomaten, Reis und italienisches Gewürz, sind diese weißen Bohnen mit Reis eine schnelle und einfache hausgemachte Mahlzeit. Etwas frisches Basilikum würde gut zu diesem einfachen Rezept passen. Das italienische Rezept für gewürzten Reis und Bohnen verlangt nach Instant-Reis. Dies ist also ein Gericht, das Sie wirklich in fünf Minuten auf dem Tisch haben können. Fügen Sie einen grünen Beilagensalat oder etwas gedämpftes Gemüse hinzu, und Sie haben eine vollständig vegetarische und vegane Mahlzeit.
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Reis-Bohnen-Burrito
Die Fichte
Ein vegetarischer Burrito aus Reis und Bohnen ist eine weitere unterhaltsame Art, Reis und Bohnen zu variieren. Mehltortillas sind vegan und auch super billig. Wenn Sie nicht vegan sind, können Sie ein bisschen Käse hinzufügen. Fügen Sie gehackten Salat und ein bisschen scharfe Sauce hinzu und Sie können loslegen.
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Karibischer Reis und Bohnen
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Es gibt so viele Möglichkeiten, karibischen Reis und Bohnen zu essen, wie es Länder in der Karibik gibt. Dieses Rezept für schwarze Bohnen und Reis ist eine schnelle, einfache und köstliche Zubereitung mit vielen Gewürzen, einschließlich Zwiebeln, Pfeffer, scharfer Soße und Knoblauch. Ein zusätzlicher Spritzer Limette verleiht ihm den nötigen Kick. Dieses einfache Reis-Bohnen-Rezept macht eine vollständige vegetarische Mahlzeit für sich. Fügen Sie extra scharfe Soße hinzu, um es so feurig wie möglich zu machen.
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Mexikanische schwarze Bohnen (Frijoles Negros)
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Diese hausgemachten schwarzen mexikanischen Bohnen werden von Grund auf mit grünem Paprika, Kreuzkümmel, Oregano, Knoblauch und etwas Essig zubereitet. Wenn Sie dachten, dass schwarze Bohnen langweilig sind, kann dieses narrensichere Rezept Ihre Meinung ändern. Mit diesen leckeren Bohnen können hausgemachte mexikanische Bohnenburritos gefüllt werden.
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Reis-Bohnen-Auflauf
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Diese Art von Rezept wird normalerweise auf dem Herd zubereitet, aber dieser Reis-Bohnen-Auflauf wird zusammen mit ein paar Gemüse und Gewürzen gebacken. Da in diesem Rezept Reste oder vorgekochter Reis und Bohnen aus der Dose verwendet werden, können Sie ihn sofort nach dem Zerkleinern des Gemüses in den Ofen geben.
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Karibischer gelber Reis und rosa Bohnen
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Die Verwendung von Bohnenkonserven verkürzt die Zubereitungszeit für dieses klassische Gericht aus karibischem Reis und rosa Bohnen. Das einzigartige Aroma dieses Gerichts wird von Sofrito, einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen, die zum Würzen zahlloser Gerichte in der lateinamerikanischen Karibik verwendet wird, angetrieben. Sie können Sofrito kaufen oder selbst machen.
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Schwarzer Bohnen-Reis-Salat
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Reis und Bohnen müssen nicht warm serviert werden. Probieren Sie diesen schwarzen Bohnen-Reis-Salat, der sich perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit für Picknicks und Sommergerichte eignet. Ein Limettensaft-Dressing verleiht diesem Salat einen wunderbaren, pikanten Geschmack.
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Schmutziger Reis
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Cajun-Aromen gibt es in diesem komplett veganen Dirty-Rice-Gericht zuhauf. Machen Sie es mit braunem Reis anstelle von weißem Reis und enthalten Sie Sellerie, Paprika, Zwiebeln, Cajun-Gewürz und Thymian. Es ist kalorien- und fettarm, glutenfrei und eine großartige Möglichkeit, Reisreste zu verzehren.
