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Die Vereinigten Staaten produzieren das meiste Huhn von allen Ländern der Welt. Es ist einfach zu kochen, zart, lecker und sein milder Geschmack ist der perfekte Ausgangspunkt für viele Rezepte. Dunkles Fleisch oder die Oberschenkel, Trommelstöcke und Flügel haben mehr Geschmack und Fett, so dass sie bei der hohen Hitze des Grills leichter zuzubereiten sind.
Sie müssen mit Huhn vorsichtig sein. Lesen Sie alles über Hühnchen, um Sicherheit und Kochtipps zu erhalten. Denken Sie daran, dunkles Fleischhuhn mit einer 5-minütigen Standzeit zu kochen, damit die Temperatur auf 170 F ansteigt. Das dunkle Fleisch ist immer noch zart und saftig.
Hähnchen grillen
- Bereiten Sie Ihren Grill für zweiseitiges Grillen vor und heizen Sie ihn vor (eine heiße Seite, eine kühlere Seite). Für einen Gasgrill heizen Sie zuerst das Ganze vor und drehen dann ein oder zwei Brenner auf mittel herunter. Machen Sie für einen Holzkohlegrill ein zweistufiges Feuer; Eine Seite sollte aus drei bis vier Briketts bestehen, die andere aus einem Brikett. Stellen Sie sicher, dass der Grillrost makellos sauber ist. Den Grillrost mit einem in Öl getauchten, zerknitterten Papiertuch leicht einölen. Halten Sie das Papiertuch mit einer Zange fest und reiben Sie es über den Grill. Befolgen Sie das Rezept sorgfältig. Hühnchen mit Knochen kocht länger als Stücke ohne Knochen. Den Grill abdecken, außer wenn das Huhn gewendet wird. Das Huhn zuerst anbraten und von allen Seiten anbraten. Braune Oberschenkel und Trommelstöcke ohne Knochen für 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite. Knochenstücke auf jeder Seite 5 bis 6 Minuten anbraten. Drehen Sie das Huhn niemals, bis es sich leicht bewegen lässt oder das Fleisch zerreißt. Stellen Sie die Hühnchenstücke ohne Knochen auf die kühlere Seite des Grills und garen Sie sie noch 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite, indem Sie sie einmal drehen, bis ein Fleischthermometer 165 F anzeigt Für Oberschenkel und Trommelstöcke. Mit Knochen eingelegte Stücke auf die kühlere Seite des Grills schieben und auf jeder Seite weitere 5 bis 7 Minuten kochen, bis ein Fleischthermometer 165 F für Oberschenkel und Trommelstöcke registriert. Wenn Sie mit bürsten möchten eine Soße, dies in den letzten 5 bis 10 Minuten auf dem Grill tun oder die Soße brennt. Hühnchen vom Grill nehmen, zudecken und 5 bis 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte neu verteilen und die Temperatur auf die Höhe steigen kann perfekte Nummer. Dann servieren Sie es stolz.
Gegrillte Hühnerschenkel- und Trommelstockrezepte
- Teriyaki Hähnchenschenkel
Teriyaki-Sauce, Sojasauce, brauner Zucker und Honig ergeben zusammen mit Zwiebel, Knoblauch und Ingwerwurzel eine sagenhafte Marinade und Glasur für dieses wundervolle Rezept. Apfel-Zimt-glasiertes Hähnchen
Apfel und Zimt bilden eine ungewöhnliche und köstliche Glasur für dieses zarte gegrillte Huhn. Honig-Ingwer-Hähnchenschenkel
Ingwerwurzel ist ein fabelhaftes Gewürz, das mit reichen Hühnerschenkeln verwendet werden kann. Dieses einfache Rezept macht Spaß und ist einfach zuzubereiten. Knoblauch-Drumsticks
Eine Knoblauchsauce wird auf zarte Drumsticks gestrichen, während sie für einen fantastischen Geschmack grillen. Dieses Rezept kann auch im Ofen geröstet werden. Gegrillte Curry-Hähnchenflügel
Dieses wunderbare Rezept kann als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert werden. Sie werden die Kombination von Currypulver, Knoblauch und Honig in diesem einfachen Rezept lieben. Gegrilltes Hühnchen-Abendessen mit fünf Zutaten
Diese Mahlzeit mit fünf Zutaten ist so einfach und lecker. Und es ist in etwa 40 Minuten fertig!
