Hausgemachte Nutella Foto von Westend61 / Getty Images
- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: ca. 2/3 Tasse (10 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 126 | Kalorien |
| 7g | Fett |
| 15 g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: ca. 2/3 Tasse (10 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 126 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 7g | 9% |
| Gesättigtes Fett 1g | 4% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 29 mg | 1% |
| Gesamtkohlenhydrat 15g | 5% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 15 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Warum eine hausgemachte vegane Nutella machen? Haben Sie sich beim endlosen Lesen von Etiketten auf allen Schokoladen-Haselnuss- und Erdnussbutter-Brotaufstrichen erwischt, in der Hoffnung, dass einer von ihnen milchfrei und vegan ist? So mancher Veganer ist auf das Dilemma des Mangels an veganen Schokoladen-Haselnuss-Aufstrichoptionen gestoßen, und viele Veganer bleiben nachts auf und träumen von einer veganen Nutella. Die gute Nachricht ist jedoch, dass Sie mit nur wenigen einfachen Zutaten ganz einfach Ihren eigenen Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich herstellen können. Wenn Sie keine Haselnüsse, Walnüsse oder Cashewnüsse finden, ist Ihre hausgemachte vegane Nutella immer noch sehr lecker, aber sie schmeckt nicht so gut wie echte Nutella.
Ein weiterer Rezepttipp: Sie benötigen einen sehr starken Mixer oder eine Küchenmaschine in diesem Rezept, damit die Haselnüsse zu Butter werden. Wenn Ihr Mixer nicht stark genug zu sein scheint, geben Sie ihm ein wenig Geduld (es kann länger dauern, als Sie denken) und tun Sie dann einfach das Beste, was Sie können.
Und vergessen Sie nicht, Ihre Löffel zu lecken!
Zutaten
- 1 1/2 Tassen Haselnüsse
- 1 Teelöffel Vanille
- 3/4 Tasse Puderzucker
- 1/4 Tasse Kakaopulver
- 3 bis 4 Esslöffel Pflanzenöl (oder Distelöl)
- 2 Esslöffel Sojamilch (oder ein anderer Milchersatz)
Schritte, um es zu machen
Zuerst müssen Sie die Haselnüsse pulverisieren, um eine Haselnussbutter herzustellen. Mit einer Küchenmaschine die Haselnüsse fein und pudrig mahlen. Prozess für eine weitere Minute oder zwei. Wenn Ihre Küchenmaschine stark genug ist, werden die Haselnüsse schließlich cremig und glatt. Wenn Sie eine weniger leistungsstarke Küchenmaschine verwenden, passiert dies möglicherweise nicht. Holen Sie sich also die Mischung so fein wie möglich, lassen Sie sie eine Minute ruhen und verarbeiten Sie sie dann noch eine Minute weiter. Sei aber geduldig, bevor du aufgibst!
Sobald Ihre Haselnüsse glatt und cremig sind oder so gut sind, wie sie werden, fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und verarbeiten Sie sie erneut, bis die Mischung glatt und cremig ist. Geben Sie ein wenig mehr oder weniger Flüssigkeit hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.
Genießen Sie Ihren hausgemachten Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich!
Rezepttipp:
Was machen Sie mit Ihrer hausgemachten Nutella? Sie können es nicht nur auf Toast verteilen oder in einen veganen Crêpe stecken, sondern auch etwas zu Ihrem warmen Frühstücksflocken hinzufügen (etwas wie diese Erdnussbutter-Schoko-Quinoa-Schüssel).
Rezept-Tags:
- Soja
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