Die Fichte / Elizabeth LaBau
- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Abkühlzeit: 4 Std
- Ausbeute: 25 Lutscherstangen (25 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 215 | Kalorien |
| 13g | Fett |
| 20 g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 25 Lutscherstangen (25 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 215 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 13g | 17% |
| Gesättigtes Fett 8g | 40% |
| Cholesterin 12 mg | 4% |
| Natrium 26 mg | 1% |
| Gesamtkohlenhydrat 20g | 7% |
| Ballaststoffe 3g | 9% |
| Protein 3g | |
| Calcium 66 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Heiße Schokolade am Stiel produziert köstliche Schokoladenfondantblöcke, die in heißer Milch aufgelöst werden können, um reiche, cremige heiße Schokolade zu produzieren! Dies ist wirklich eine Süßigkeit, die doppelte Pflicht erfüllt: genießen Sie es einfach zu essen, verwenden Sie es als heiße Schokoladenbasis oder tun Sie beides!
Zutaten
- 1/2 Tasse Sahne
- 1 (14 Unzen) können Kondensmilch gesüßt
- 18 Unzen / 3 Tassen halbsüße Schokolade oder Pommes (gehackt)
- 4 Unzen / 3/4 Tasse ungesüßte Schokolade (gehackt)
- 25 Lutscherstangen
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Bereiten Sie eine 8x8-Zoll-Pfanne vor, indem Sie sie mit Aluminiumfolie auskleiden und die Folie mit Antihaft-Kochspray besprühen.
Legen Sie die gehackten halbsüßen und ungesüßten Schokoladen in eine große hitzebeständige Schüssel.
Gießen Sie die Sahne und die Kondensmilch in einen mittelgroßen Topf und verquirlen Sie sie, bis sie sich vermischt haben.
Setzen Sie den Topf bei mittlerer Hitze. Bringen Sie die Flüssigkeit zum Sieden und wischen Sie häufig, damit die Kondensmilch nicht am Boden der Pfanne brennt.
Sobald die Flüssigkeit kocht, gießen Sie die heiße Sahne über die gehackte Schokolade und lassen Sie sie eine Minute ruhen, um sie zu erweichen. Beginnen Sie, die Sahne und die Schokolade zusammen zu verquirlen, bis die Schokolade geschmolzen ist und Sie eine glänzende, glatte Mischung haben.
Die Schokolade in die vorbereitete Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Über Nacht oder 3 bis 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Sobald der Fudge-Block fest ist, schneiden Sie ihn mit einem großen, scharfen Messer in fünfundzwanzig Stücke (fünf Reihen und fünf Spalten).
Spieße jeden Block mit einem Lutscherstäbchen auf.
Tipps
- Für die glattesten Schnitte das Messer in heißem Wasser abspülen und zwischen den Schnitten trocknen. In einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche bei Raumtemperatur, zwei Wochen im Kühlschrank oder bis zu einem Monat im Gefrierschrank lagern.
Rezeptvariationen
- Diese clevere Süßigkeit ist ein tolles Geschenk und Sie können endlose Variationen machen. Fügen Sie große Marshmallows zu den heißen Schokoladenspießen hinzu, rollen Sie die Fudge-Blöcke in zerstoßener Pfefferminze oder Kakao oder beträufeln Sie sie mit weißer Schokolade, bevor Sie sie verpacken.
Anweisungen für heiße Schokolade
Um heiße Schokolade zuzubereiten, erhitzen Sie eine Tasse Milch (in diesem Fall funktioniert Wasser nicht gut) und fügen Sie einen Schokoladenblock hinzu. Lassen Sie es eine Minute lang ruhen und erweichen, und rühren Sie es dann kräftig um, bis es sich aufgelöst hat.
Kennen Sie die Unterschiede zwischen verdampfter und gesüßter KondensmilchRezept-Tags:
- Schokolade
- Dessert
- amerikanisch
- Weihnachten
