Diana Rattray
- Gesamt: 45 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 1 Auflauf (4 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 852 | Kalorien |
| 54g | Fett |
| 44g | Kohlenhydrate |
| 48 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Auflauf (4 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 852 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 54g | 69% |
| Gesättigtes Fett 25g | 127% |
| Cholesterin 194 mg | 65% |
| Natrium 1604 mg | 70% |
| Gesamtkohlenhydrat 44g | 16% |
| Ballaststoffe 5g | 17% |
| Protein 48g | |
| Calcium 439 mg | 34% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser einfache Auflauf ist eine schnelle Zubereitung und macht ein fabelhaftes Familienessen. Servieren Sie es mit einem Salat oder in Scheiben geschnittenen Tomaten oder fügen Sie Reis oder Nudeln zu Ihrem Menü hinzu. Wenn Sie für eine größere Gruppe kochen, verdoppeln Sie das Rezept und backen Sie es in einer 13 x 9 x 2 Zoll großen Backform.
Wir haben den Auflauf mit weichen Semmelbröseln übergossen, die wir in der Küchenmaschine gepulst haben, aber es können auch feine, trockene Semmelbrösel oder Panko-Semmelbrösel mit zerlassener Butter verwendet werden.
Spinat und Hühnchen mit Sauce bestreichen, das Gericht abdecken und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern. Wenn Sie fertig sind, heizen Sie den Ofen vor, geben Sie die Butterbrösel darauf und backen Sie!
Zutaten
- 1 Packung (10 Unzen) gefrorener gehackter Spinat (gekocht)
- 5 Esslöffel Butter (geteilt)
- 3 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 Teelöffel gewürztes Salz
- 1 1/2 Tassen Milch
- 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan
- 1/2 Tasse Sahne, Sahne hell oder halb und halb
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 2 Tassen gekochtes gewürfeltes Hähnchen
- 1 Tasse feine weiche Semmelbrösel
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Backofen auf 350 F. Butter leicht eine 2-Liter-Auflaufform.
Lassen Sie den gekochten Spinat in einem Sieb ab, drücken Sie oder drücken Sie, um so viel Wasser wie möglich herauszuholen. Den Spinat auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform verteilen.
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze 3 Esslöffel Butter schmelzen. Das Mehl und das gewürzte Salz in die Butter geben und unter Rühren 2 Minuten kochen lassen. Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu und kochen Sie sie unter ständigem Rühren, bis sie eingedickt sind. Parmesankäse und Sahne unterrühren. Kochen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie das Huhn der Soße hinzu und rühren Sie um, um zu mischen.
Gießen Sie die Hähnchen-Sauce-Mischung über die Spinatschicht in der Auflaufform.
Die restlichen 2 Esslöffel Butter in der Mikrowelle oder in einem Topf auf dem Herd schmelzen. Werfen Sie die Butter mit den weichen Semmelbröseln. Die Krümel auf dem Auflauf verteilen.
Backen Sie den Auflauf für 20 bis 25 Minuten, oder bis der Belag schön gebräunt ist. Um den Belag ein wenig mehr zu bräunen, schalten Sie den Grill ein und braten Sie ein oder zwei Minuten, bevor Sie ihn aus dem Ofen nehmen.
Trinkgeld
- Ersetzen Sie das gekochte Huhn durch 12 bis 14 Unzen verpackte gekochte Hähnchenbruststreifen (aufgetaut, wenn es gefroren ist). Das Huhn würfeln und mit dem Rezept fortfahren.
Rezeptvariationen
- Braten Sie 4 bis 6 Unzen geschnittene Champignons in etwas Butter an und fügen Sie sie der Sauce mit dem Huhn hinzu. Ersetzen Sie das Huhn mit Putenwürfeln für einen Puten- und Spinatauflauf und Geschmack.
Rezept-Tags:
- Kasserolle
- Hähnchen-Spinat-Auflauf
- Abendessen
- Süd-
