Wie man Spaghetti wie ein Italiener isst

Das ist falsch

Wie man Spaghetti isst: Falsch !. © Kyle Phillips, Lizenziert für About.Com

Italiener lernen, wie man Spaghetti, Fettuccine und andere lange Nudeln mit wiederholten Bewegungen von Handgelenk und Fingern um die Gabelzinken wirbelt. Obwohl ich kein Italiener bin, habe ich in meiner Kindheit genügend Zeit in Italien verbracht das kam mir immer ganz natürlich vor.

Aus diesem Grund waren Spaghetti-Tage in meiner Grundschule außerhalb von Philadelphia immer ein Grund zum Staunen.

Zuallererst gab es die Sauce auf Tomatenbasis mit riesigen Fleischbällchen - weit entfernt von der Bolognese-Sauce, die wir sonntags hatten, und noch weiter entfernt von der Tomaten-Pomarola, die die normale tägliche Sommersauce war.

Und dann aßen alle ihre Spaghetti so: Die meisten Kinder spießen die Nudeln einfach mit den Gabeln auf, hoben sie an den Mund und stopften sie hinein, und am Ende trugen viele etwas zu Hause auf ihren Hemden. Andere, besonders die Mädchen, schnitten die Spaghetti stattdessen mit Messern und Gabeln in mundgerechte Stücke, und obwohl das Endergebnis viel ordentlicher war, schien es mir eine Menge Arbeit zu sein.

Ich aß einfach die Spaghetti, wie ich es immer getan hatte, und obwohl einige meiner Klassenkameraden bemerkten, dass ich sie anders aßen, ahmte mich niemand nach.

Was du brauchen wirst

So essen Sie Spaghetti: Fangen Sie an, Nudeln gegen die Seite der Schüssel zu drehen. © Kyle Phillips, Lizenziert für About.Com

Das italienische Standardgedeck hat zwei Teller, einen flachen, der als Piatto-Piano bezeichnet wird und der für den zweiten Gang ( secondo ) bestimmt ist, und eine flache Schüssel, die als Piatto-Fondo bezeichnet wird und für den Primo oder den ersten Gang bestimmt ist entweder eine Suppe oder ein Nudelgericht.

Man könnte zwar den Piatto denken Fondo ist eine absolute Notwendigkeit für Suppe und eine Option, ansonsten ist es für Nudeln genauso wichtig, besonders für lange Stränge wie Spaghetti, Linguine oder Tagliatelle, weil es eine gekrümmte Oberfläche bietet, gegen die die Zinken der Gabel gedrückt werden können, wenn man die Stränge wirbelt auf sie.

Beginnen Sie, indem Sie einige - nicht zu viele - Stränge gegen die Seite der Schüssel spießen

Schnippen Sie mit dem Handgelenk, während Sie Ihre Finger bewegen

So essen Sie Spaghetti: Drehen Sie Ihre Gabel weiter. © Kyle Phillips, Licensed to About.Com Bewegen Sie Ihr Handgelenk und den Finger, um den Schaft der Gabel zu drehen und die Nudelstränge um die Zinken zu wickeln.

Eine Seitenansicht

So essen Sie Spaghetti: Drehen Sie weiter… © Kyle Phillips, Licensed to About.Com Die Finger und das Handgelenk, wenn sich der Schaft der Gabel um eine Vierteldrehung gedreht hat.

Ein letztes Mal

Wie man Spaghetti isst: Eine letzte Runde. © Kyle Phillips, Licensed to About.Com Die Gabel ist wieder da und die Spaghettistränge wickeln sich schön um die Zinken.

Starten Sie das Anheben Ihrer Gabel

So essen Sie Spaghetti: Heben Sie Ihre Gabel an. © Kyle Phillips, Licensed to About.Com Wenn Sie die Spaghetti um die Gabelzinken gewickelt haben, beginnen Sie, sie anzuheben.

Spaghetti essen wie ein Italiener: Viel Spaß!

So essen Sie Spaghetti: Viel Spaß !. © Kyle Phillips, Licensed to About.Com Und da haben Sie es, Spaghetti, die perfekt um die Zinken Ihrer Gabel gewickelt sind. Kein Chaos und viel Spaß.