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- Gesamt: 50 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: 1 Bund Kuchen (12 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 333 | Kalorien |
| 16g | Fett |
| 44g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Bund Kuchen (12 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 333 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 16g | 21% |
| Gesättigtes Fett 6g | 30% |
| Cholesterin 93 mg | 31% |
| Natrium 263 mg | 11% |
| Gesamtkohlenhydrat 44g | 16% |
| Ballaststoffe 1g | 5% |
| Protein 5g | |
| Calcium 110 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Hier ist ein Rezept für einen wunderbaren, feuchten Apfel-Pekannuss-Kuchen, perfekt zum Dessert oder zum Kaffee-Beisammensein. Oft mit der Herbstsaison gleichgesetzt, wird der köstliche Apfelgeschmack mit köstlichen Pekannüssen definitiv Ihren Gaumen befriedigen. Es kann einen Tag vorher gebacken, mit einer Tortenhaube bedeckt und bei Raumtemperatur stehengelassen werden.
Ein Bundt-Kuchen wird in einer Bundt-Pfanne gebacken, die eine unverwechselbare Ringform aufweist und von einem traditionellen europäischen Kuchen namens Gugelhupf inspiriert ist, der besonders bei jüdischen Gemeinden in Teilen Deutschlands, Österreichs und Polens beliebt war. In Norddeutschland ist Gugelhupf traditionell als Bundkuchen bekannt, ein Name, der sich aus den beiden Wörtern Bund und Kuchen zusammensetzt .
Der Schimmelpilzstil in Nordamerika wurde in den 1950er und 1960er Jahren populär, nachdem der Kochgeschirrhersteller Nordic Ware den Namen "Bundt" trug und mit der Herstellung von Bundt-Pfannen aus Aluminiumguss begann. Durch die Werbung in Pillsbury wurden die Kuchen immer beliebter.
Die Bundt-Torte ist eine beliebte Tortenalternative. Außerdem lässt sich eine Bundt-Torte, die einem in einer schicken Pfanne gebackenen übergroßen Muffin gleicht, leicht aufschlagen. Die feuchte Textur und der Geschmack werden Sie diesen Kuchen noch viele Jahre lang backen lassen.
Zutaten
- 1/4 Tasse Butter
- 1/4 Tasse Verkürzung
- 1/2 Tasse Zucker (hellbraun, verpackt)
- 1 Tasse Zucker (granuliert)
- 2 große Eier
- 2 1/2 Tassen Mehl (Allzweck, gesiebt)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Tasse Milch
- 1 1/2 Tassen Apfel (probieren Sie Honeycrisp oder Pink Lady, geschält und fein gehackt)
- 1/2 Tasse Pekannüsse (grob gehackt)
- 1/2 Tasse Zucker (hellbraun, verpackt)
Schritte, um es zu machen
Ofen vorheizen auf 350 F.
Butter, Backfett, 1/2 Tasse braunen Zucker und den Kristallzucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren und nach jeder Zugabe gut verrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Backpulver sieben. Die gesiebten trockenen Zutaten abwechselnd mit der 1 Tasse Milch zu der Rahmmischung geben. Gehackten Apfel unterheben.
Gießen Sie den Teig in eine 13 x 9 x 2 Zoll große, gebutterte und bemehlte Backform. Kombinieren Sie 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse mit 1/2 Tasse braunem Zucker; über den Kuchen streuen.
Backen Sie bei 350 F für ungefähr 30 bis 40 Minuten, oder bis Sie fertig sind. Der Kuchen springt zurück, wenn er in der Mitte leicht berührt wird.
Trinkgeld
- Tipp: Probieren Sie dies mit einer Karamellglasur.
Rezept-Tags:
- Bundt-Kuchen
- Dessert
- amerikanisch
- fallen
