Diana Haronis dianasphotoart.com/Moment Open / Getty Images
Um den besten Mais zu essen, den Sie jemals probiert haben, bauen Sie Ihren eigenen an. Sie möchten möglichst bald nach der Ernte Mais essen. Der Zuckergehalt in Maiskörnern nimmt ab (wird zu Stärke), sobald er gepflückt wird. Für den süßesten Mais sollten Sie also Ihren Mais innerhalb von Stunden (vielleicht sogar Minuten) nach der Ernte kochen und verzehren.
Der Anbau von Bio-Mais in Ihrem Garten ist nicht schwierig. Hier ist, wie es geht.
Wo Mais angebaut wird
Mais benötigt volle sechs bis acht (je mehr, desto besser) Sonnenstunden. Es wächst gut in fast allen Klimazonen, obwohl es in den kurzen Vegetationsperioden in Zone 3 und darunter Probleme haben kann. In diesen Gebieten können Sie eine kurze Saisonvariante ausprobieren, um die Chance auf eine Ernte zu erhöhen. Pflanzen Sie nacheinander alle 10 bis 14 Tage bis etwa 3 Monate vor Ihrem ersten Herbstfrost, um eine längere Ernte zu gewährleisten.
Mais ist ziemlich tolerant gegenüber verschiedenen Bodentypen, daher sind Lehm- oder Sandböden beim Anbau von Mais kein großes Problem. Es erfordert jedoch viele Nährstoffe. Achten Sie darauf, dass Sie der Fläche viel Kompost und kompostierten Dünger hinzufügen, bevor Sie Ihren Mais anpflanzen.
Mais pflanzen
Direktsaatmais in Ihrem Garten nach Ihrem letzten Frühlingsfrostdatum, nachdem sich Ihr Boden auf 30 ° C erwärmt hat. In kalten Böden gepflanzter Mais führt aufgrund von Fäulnis zu einer schlechten Keimung. Pflanzen Sie Ihren Mais einen Zentimeter tief und acht bis zehn Zentimeter voneinander entfernt. Es ist am besten, den Mais in Blöcken anstatt in ein oder zwei Reihen zu säen. Dies erhöht die Erträge, da die Bestäubung einfacher ist. (Mais wird durch Pollen von den Quasten bestäubt, die auf die sich neu bildenden Seiden der Ohren fallen.)
Anbau von Bio-Mais
Das Wichtigste, was Sie beim Anbau von Mais beachten sollten, ist, dass es sich um ein Nährstoffschwein handelt! Maisstängel wachsen so schnell und benötigen viele Nährstoffe, um dieses starke Wachstum aufrechtzuerhalten. Das Einpflanzen in mit Mist und Kompost angereicherten Böden ist ein wesentlicher erster Schritt, aber Sie müssen dies auch während der Vegetationsperiode durch zusätzliche Fütterungen ergänzen. Befruchten Sie den Mais einen Monat nach dem Pflanzen mit Fischemulsion oder Komposttee und erneut, wenn die Quasten erscheinen.
Ausreichendes Wasser ist ebenfalls wichtig. Die kritischsten Phasen, um sicherzustellen, dass Ihr Mais genug Wasser bekommt, sind, wenn sie anfangen zu wachsen und regelmäßig, wenn die Quasten erscheinen. Im Allgemeinen benötigt Mais mindestens einen Zentimeter Wasser pro Woche, bei sehr heißem Wetter mehr.
Maisschädlinge und Probleme
Mais-Ohrwürmer sind die am häufigsten vorkommenden Schädlingserreger. Sie können Mais-Ohrwürmer bekämpfen, indem Sie Ihre Pflanzen mit Bt bestäuben, die sich neu bildenden Kolben untersuchen und die Ohrwürmer, die Sie sehen, von Hand pflücken.
Handbestäubung
Ein weiteres häufiges Problem ist die unzureichende Bestäubung. Dies kann dazu führen, dass sich an Ihren Pflanzen keine Ohren bilden, oder vielleicht häufiger, dass Ähren nur teilweise mit Körnern gefüllt sind. Sie können dies verhindern, indem Sie Ihren Mais von Hand bestäuben. Entfernen Sie einfach den Pollen von den Quasten und tragen Sie etwas davon auf die Seide auf, die sich auf Ihren Pflanzen bildet. Sie sollten die Bestäubung sofort nach Erscheinen der Seide durchführen und danach drei bis vier Tage lang jeden Tag durchführen, um eine gute Bestäubung zu gewährleisten.
Empfohlene Maissorten
Der beste Mais für den Anbau variiert je nach Standort. In den Klimazonen der kurzen Jahreszeit sollten Sie nach Sorten suchen, die für die kurze Jahreszeit geeignet sind, z. B. 'Golden Bantam Improved' (70 bis 80 Tage bis zur Reife), 'Seneca Horizon' (65 Tage bis zur Reife), 'Spring Treat' (60 Tage). oder "Polka" (60 Tage).
Diejenigen Gärtner mit einer längeren Saison möchten vielleicht 'Country Gentleman' probieren, eine köstliche Erbstücksorte, 'Double Standard', 'Stowell's Evergreen' oder 'Thompson Prolific'.
