Der Fichte / Diana Rattray
- Gesamt: 33 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 18 Minuten
- Ausbeute: 3 bis 4 Dutzend (24 Portionen)
Diese Müsli-Kekse sind mit Geschmack und Textur gefüllt. Der Teig für diese leicht gewürzten Kekse besteht aus Müsli, Hafer und getrockneten Preiselbeeren, und Orangensaft verleiht noch mehr Geschmack. Dies sind ausgezeichnete Kekse für die Brotdose oder für einen Wochenend-Snack.
Zutaten
- 2 1/4 Tassen Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Zucker (granuliert)
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/2 Tasse plus 2 Esslöffel Butter (erweicht)
- 1 großes Ei
- 1/3 Tasse Orangensaft
- 1 Tasse Müsli
- 1/2 Tasse Hafer (schnelles Kochen)
- 1/2 Tasse grob gehackte getrocknete Preiselbeeren
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen auf 180 ° C (350 ° F / Gas 4).
Ein Backblech oder eine Linie mit Pergamentpapier oder einer Silikonbackmatte einfetten.
Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Backpulver und Zimt in einer Schüssel vermengen.
In einer Rührschüssel Butter, Ei und Orangensaft verquirlen.
Bei niedriger Geschwindigkeit die Mehlmischung langsam einrühren, bis alles gut vermischt ist. Müsli, Haferflocken und getrocknete Preiselbeeren unterrühren.
Lassen Sie den Teig mit einem Teelöffel auf das vorbereitete Backblech fallen und lassen Sie zwischen den Keksen etwa 1 1/2 bis 2 Zoll.
Befeuchten Sie einen Finger mit etwas Wasser und streichen Sie die Keksteige leicht glatt.
Backen Sie die Kekse etwa 15 bis 20 Minuten lang oder bis sie leicht gebräunt sind.
Lassen Sie die Kekse 5 Minuten in der Pfanne abkühlen, dann entfernen Sie sie zu einem Gestell und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
In einem dicht verschlossenen Behälter bis zu 1 Woche lagern.
Rezept-Tags:
- Kekse
- Kekse und Süßigkeiten
- amerikanisch
- fallen
