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- Gesamt: 4 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 4 Std
- Ausbeute: 2 bis 3 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 388 | Kalorien |
| 3g | Fett |
| 42 g | Kohlenhydrate |
| 52g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 2 bis 3 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 388 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 3g | 4% |
| Gesättigtes Fett 1g | 4% |
| Cholesterin 378 mg | 126% |
| Natrium 1859 mg | 81% |
| Gesamtkohlenhydrat 42g | 15% |
| Ballaststoffe 8g | 29% |
| Protein 52g | |
| Calcium 315 mg | 24% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses kreolische Garnelenrezept ist einfach zuzubereiten und im Slow Cooker zu kochen. Für eine leckere Mahlzeit über heißem gekochtem Reis oder Nudeln servieren. Fügen Sie gewürfeltes gekochtes Huhn oder Truthahn hinzu oder benutzen Sie Panzerkrebse in diesem Rezept. Diese Etouffee nach kreolischer Art ist ein ähnliches Gericht wie diese Knoblauchgarnele.
Das Gericht ist noch besser, wenn es am nächsten Tag aufgewärmt wird.
Zutaten
- 1 1/2 Tassen Sellerie (gewürfelt)
- 1 1/4 Tassen Zwiebel (gehackt)
- 1 Tasse Paprika (gehackt)
- 1 8-Unzen-Dose Tomatensauce
- 1 28-Unzen-Dose ganze Tomaten (zerbrochen)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
- 1/2 Teelöffel kreolisches Gewürz
- 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 6 Tropfen Tabasco (oder nach Geschmack)
- 1 bis 1 1/2 Pfund Garnelen (entdarmt und geschält)
Schritte, um es zu machen
Alle Zutaten außer Garnelen vermengen.
Kochen Sie 3 bis 4 Stunden bei hoher Temperatur oder 6 bis 8 Stunden bei niedriger Temperatur.
Fügen Sie während der letzten 30 Minuten Garnelen hinzu.
Mit heißem gekochtem Reis servieren.
Garnelen können durch Hühnchen, Kaninchen oder Langusten ersetzt werden.
Herd Top Version
Sellerie, Zwiebeln und Paprika in Öl oder Butter andünsten.
Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu, ausgenommen Garnelen.
Mindestens 30 Minuten bis eine Stunde köcheln lassen.
Garnelen (oder gekochtes Hähnchenwürfel oder andere Meeresfrüchte) dazugeben und weitere 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Hauptgericht
- Cajun
- Karneval
