Sean Locke / Stocksy United
- Gesamt: 22 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
Diese klassischen Tacos enthalten mageres Rinderhackfleisch, gekühlte Bohnen und eine Vielzahl von Gewürzen. Die Taco-Mischung macht eine köstliche Füllung für Taco-Muscheln. Eine andere Art, die Füllmischung und die Beilagen zu genießen, ist auf Nachos. Machen Sie eine große Platte Nachos mit Rinderhackfleisch und gekühlten Bohnen zusammen mit viel geriebenem Käse und Ihren Lieblingsgarnierungen.
Wenn Sie Kohlenhydrate zählen, verwandeln Sie diese Tacos in einen herzhaften Abendessensalat! Die Rinderhackfleischmischung auf Salatblättern mit geriebenem Käse, Tomatenwürfeln und saurer Sahne servieren. Fügen Sie Salsa- und Avocadokeile hinzu, wenn Sie möchten.
Zutaten
- 1 bis 1 1/2 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 1 Tasse Zwiebel (gehackt)
- Optional: 1/2 Tasse Paprika (rot oder grün, gehackt)
- 2 Teelöffel Chilipulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/3 Tasse gekühlte Bohnen
- 1/2 Tasse Taco-Sauce
- 8 bis 12 Taco-Shells
- 1 1/2 Tassen Cheddar-Käse (geriebener oder mexikanischer Mischkäse)
- Optional: 1 Kopfsalat (geschreddert)
- Optional: Tomatenwürfel
- Optional: saure Sahne
Schritte, um es zu machen
Das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben und mit einem Holzlöffel auflösen. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln und den roten oder grünen Paprika hinzu, wenn Sie verwenden. Chilipulver, Salz und Knoblauchpulver einrühren.
Weiter kochen, umrühren, bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist. Überschüssiges Fett ablassen.
Die gekühlten Bohnen zur Rindfleischmischung geben und mit dem Holzlöffel gut vermengen. Etwa die Hälfte der Taco-Sauce einrühren.
Rinderhackfleischmischung in die Taco-Muscheln geben.
Belegen Sie jeden Taco mit geriebenem Käse, geriebenem Salat, Tomaten und Sauerrahm, falls gewünscht.
Besprühen Sie jeden Taco mit mehr Taco-Sauce oder geben Sie es am Tisch.
Servieren Sie die Tacos mit leichtem mexikanischen Reis und Avocado-Wedges.
Tipps und Variationen
Ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch Putenhackfleisch oder Hühnerhackfleisch. Verwenden Sie gemahlene Puten- oder Hühnerschenkel oder halb weißes und halb dunkles Fleisch, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erzielen.
Für die Tacos kann ganz oder teilweise mageres Schweinefleisch verwendet werden.
Rezept-Tags:
- Bohnen
- Mittagessen
- Mexikaner
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