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- Gesamt: 50 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 24 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 380 | Kalorien |
| 19g | Fett |
| 48 g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 24 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 380 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 19g | 25% |
| Gesättigtes Fett 8g | 38% |
| Cholesterin 42 mg | 14% |
| Natrium 161 mg | 7% |
| Gesamtkohlenhydrat 48g | 18% |
| Ballaststoffe 2g | 5% |
| Protein 3g | |
| Calcium 66 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Wenn Sie nach einem neuen Schokoladenkuchen-Rezept suchen, ist dieses für Schokoladenkuchen genau das Richtige für Sie. Der Schokoladenlikör hilft dabei, einen sehr feuchten Kuchen zuzubereiten, während der Zuckerguss mit heißem Fudge dazu beiträgt, dass dies so bleibt. Es ist, als würde man einen reichen Schokoladenfondant mit einem Stück Kuchen darunter essen.
Bitte beachten Sie, dass dieser Kuchen aufgrund des von mir verwendeten dunklen Kakaos dunkel ist. Der dunkle Kakao verleiht dem Kuchen einen etwas stärkeren Schokoladengeschmack. Es könnte auch normaler Kakao verwendet werden.
Zutaten
- Für den Kuchen:
- 2 Tassen Mehl
- 2 Tassen Zucker
- 1/2 Tasse Butter
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 4 Esslöffel dunkler Kakao
- 1 Tasse Wasser oder Milch
- 1/2 Tasse Schokoladenlikör
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Salz
- Für das Zuckerguss:
- 1/2 Tasse Butter
- 4 Esslöffel Kakao
- 1/2 Tasse Milch
- 1 Schachtel (1 Pfund) Puderzucker
- 1 Esslöffel Schokoladenlikör
- 1 Tasse Pekannüsse (beleuchtet geröstet und gehackt)
- 1 Tasse Kokosnuss (geschreddert)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Den Backofen auf 350 F vorheizen. Eine 9x13 Pfanne leicht einfetten.
In einer großen Schüssel das Mehl und den Zucker mit dem Schneebesen mischen.
In einem mittelgroßen Topf Butter, Öl, Kakao und Wasser oder Milch langsam erhitzen.
Sobald die Zutaten kombiniert sind, bringen Sie sie zum Kochen. Gießen Sie die heiße Mischung in Mehlmischung. Mischen Sie alle Zutaten zusammen. Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu und kombinieren Sie sie vollständig.
In eine vorbereitete Pfanne gießen. Kuchen 28 bis 30 Minuten backen.
Zehn Minuten bevor der Kuchen fertig ist, machen Sie den Zuckerguss. Kombinieren Sie die Butter, Kakao und Milch in der gleichen mittelgroßen Pfanne.
Erhitze die Mischung langsam, bis sie vereint ist. Nach dem Kombinieren die Mischung zum Kochen bringen. Als nächstes die restlichen Zutaten hinzufügen.
Die heiße Glasur vorsichtig über den heißen Kuchen verteilen. Lassen Sie den gefrosteten Schokoladenlikörkuchen vor dem Servieren abkühlen.
Rezept-Tags:
- Kuchen
- Dessert
- amerikanisch
- Geburtstage
