Die Fichte
Die Feierlichkeiten zum St. Patrick's Day finden am 17. März auf der ganzen Welt statt. Das Vergnügen und Schlemmen dreht sich natürlich um köstliches irisches Essen - und nicht nur um das allgegenwärtige Corned Beef und den allgegenwärtigen Kohl. Beginnen Sie die Feierlichkeiten mit einem traditionellen Frühstück und wählen Sie dann aus einer Auswahl der typisch irischen Haupt- und Beilagen sowie Desserts. Und Getränke sind natürlich in Ordnung, aber das heißt nicht nur Bier!
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Beginnen Sie mit einem kompletten irischen Frühstück
Die Fichte / Elaine Lemm
Der St. Patrick's Day kann ein langer Tag voller Feierlichkeiten sein - und normalerweise ist er es auch. Beginnen Sie also mit einem guten, herzhaften Frühstück, das Sie den ganzen Tag über begleitet, zumindest bis zur Mittagszeit. Das heißt, Sie sollten den Tag mit einem kompletten irischen Frühstück beginnen, wenn Sie der Tradition folgen möchten.
Um ein echter "Full Irish" zu sein, muss er Speck, Würstchen und Eier sowie Fadge (irisches Kartoffelbrot) oder das beliebte Boxty (irische Bratpfannenkuchen) enthalten. Sie können auch ein paar Scheiben Soda oder Weizenbrot hinzufügen. Waschen Sie dies alles mit viel Tee und Sie werden für den nächsten Tag eingestellt.
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Fahren Sie mit den Hauptgerichten fort
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St. Patrick's ist der Tag für traditionelles irisches Essen - gesunde und herzhafte Kost, um den Magen zu füllen und das Energieniveau aufrechtzuerhalten. Ohne diese Gerichte wäre keine Liste der Hauptgerichte-Rezepte vollständig. Obwohl es in den USA traditionell ist, Corned Beef und Kohl zu essen, gibt es viele andere hervorragende irische Gerichte zur Auswahl, einschließlich Irlands berühmtem Shepherd's Pie.
Probieren Sie Dublin Coddle aus - ein mehrschichtiges Gericht aus Speck, Schweinswurst und Kartoffeln. Oder Irlands Nationalgericht, Irish Stew, eine wohlschmeckende Schüssel mit Lamm, Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch und Karotten. Und wir alle wissen, dass ein halbes Liter Guinness am St. Patrick's Day traditionell ist, aber wussten Sie, dass Sie auch damit kochen können? Beef and Guinness Pie kombiniert einen köstlichen irischen Rindfleischeintopf mit dem landesüblichen Bier, das dann unter einer Blätterteigkruste gebacken wird.
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Servieren Sie einige Beilagen und Snacks
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All diese fabelhaften Hauptgerichte brauchen ein oder zwei Beilagen, und in Irland gibt es einige fantastische mit der Haupternte des Landes: Kartoffeln. Sie können es einfach halten und perfekte Kartoffelpüree servieren oder etwas irisches Flair mit Champ hinzufügen, das Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln auf die nächste Stufe bringt. Oder steigern Sie das Geschmacksvolumen mit Colcannon, das Kartoffelbrei-Reste mit frischem Grünkohl und sautierten Zwiebeln kombiniert.
Lust auf einen Snack? Sie können ein Rarebit (Käse auf Toast) nicht für ein schnelles, dennoch füllendes schlagen. Irish Guinness Rarebit ist beruhigend und reichhaltig und kombiniert das dunkle Ale des Landes mit Cheddar-Käse, Senf, Eigelb und Worcestershire-Sauce. Die köstliche Mischung wird auf dicke Brotstücke gestrichen und dann bis zum Sprudeln gegrillt.
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Mütze die Mahlzeit mit Kuchen und Puddings ab
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Am St. Patrick's Day ist immer Platz für etwas Süßes. Barmbrack, ein irischer Obstkuchen, ist eines der berühmtesten Backwaren Irlands - der Name stammt von breac, was gesprenkelt bedeutet und bezieht sich auf die Früchte im Laib. Baileys Irish Cream hat auch die Möglichkeit, sich in irische Kuchen und Puddings zu schleichen, wie zum Beispiel beim Zuckerguss von Baileys Irish Cream Cupcakes, die aus einem oft kindgerechten Dessert einen Erwachsenengenuss machen. Oder ein traditioneller irischer Brot- und Butterpudding - ein ideales Gericht, um das übrig gebliebene Brot zu verzehren -, aber dieser ist nur für Erwachsene.
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Vergiss die Getränke nicht
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Es kann keine Erwähnung von Irland oder irischem Essen und Trinken geben, ohne dass ein "Pint of the Black Stuff" und irisches Bier auftauchen. Guinness gilt als Irlands Nationalgetränk und ist weltweit bekannt.
Aber Irland hat mehr zu bieten als Bier. Ein großartiges Getränk für St. Patrick's ist Mead, der süße, köstliche Honigwein, der seit Jahrhunderten von keltischen Nationen hergestellt und genossen wird. Und natürlich gibt es auch Irish Whiskey. Oder probieren Sie einen besonderen St. Patrick's Day Cocktail aus. Sie werden Sie auf ein festliches Fest einstimmen!
