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- Gesamt: 37 Minuten
- Zubereitung: 12 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: Für 4 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 578 | Kalorien |
| 28g | Fett |
| 35 g | Kohlenhydrate |
| 47 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 4 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 578 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 28g | 36% |
| Gesättigtes Fett 8g | 41% |
| Cholesterin 134 mg | 45% |
| Natrium 1118 mg | 49% |
| Gesamtkohlenhydrat 35g | 13% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 47g | |
| Calcium 136 mg | 10% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese Schweinekoteletts sollten dick und fleischig sein, da die Marinade, die ihnen Geschmack verleiht, sie mehr als in der Lage ist, etwas Spektakuläres daraus zu machen. Ein guter, dicker Rippenkotelett oder Center Cut Loin Chop wird perfekt funktionieren, aber was auch immer Sie haben, wird sich als großartig herausstellen.
Die Kombination von Honig für Süße und Ingwer bedeutet, dass diese Schweinekoteletts eine perfekt karamellisierte Oberfläche haben. Grill sie heiß und schnell, aber nicht verkochen.
Zutaten
- 4 Schweinekoteletts (1 1/2 Zoll dick)
- Für die Marinade:
- 1/3 Tasse / 80 ml. Honig
- 3 EL / 45 ml. Sojasauce
- 1 EL / 15 ml Pflanzenöl
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL / 5 ml Ingwer (in Pulverform)
- 1 TL / 5 ml Sesamöl
- 1/2 TL / 2, 5 ml. Meersalz
Schritte, um es zu machen
Kombinieren Sie Marinade Zutaten in einer kleinen Schüssel.
Legen Sie die Schweinekoteletts in eine flache Glasschale.
Marinade über die Koteletts gießen, zudecken und 1 bis 3 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Grill bei mittlerer Hitze vorheizen.
Entfernen Sie die Koteletts von der Glasschale und werfen Sie die Marinade weg.
Legen Sie die Schweinekoteletts auf einen leicht geölten Grillrost und lassen Sie sie 20 bis 25 Minuten kochen, wobei Sie sie einmal drehen.
Sobald die Innentemperatur 145 F / 65 C erreicht hat, sind die Schweinekoteletts fertig.
Vom Herd nehmen, die Schweinekoteletts 5 Minuten ruhen lassen und mit Ihren Lieblingsseiten servieren.
Hinweis:
Wenn Sie bereit sind zu dienen, gießen Sie den Rest der Soße über Spitzen. Diese Marinade ist fantastisch und wird über weißem oder braunem Reis serviert.
Rezept-Tags:
- Schweinefleisch
- Hauptgericht
- asiatisch
- Grillparty
