Der Fichte / Diana Rattray
- Gesamt: 65 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 55 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen (4 Portionen)
Das Rösten bringt den natürlich süßen Geschmack des Rüben hervor und ist eine super einfache Art, das Gemüse zu kochen.
Dies ist ein einfaches Rezept und ein wahrer Genuss für jeden Rutabaga-Liebhaber. Ein scharfer Gemüseschäler schält leicht die harte, wachsartige Haut der Rübe und schneidet das harte Gemüse mit einem großen, scharfen Messer in Stücke oder kleinere Stücke.
Zutaten
- 1 oder 2 Rutabagas (ungefähr 1 1/2 bis 2 Pfund Gesamtgewicht)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Salz (nach Geschmack)
- Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen, nach Geschmack)
- Optional: 1/4 bis 1/2 Teelöffel frisch gemahlene Muskatnuss
- Optional: 1 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie den Backofen auf 425 F.
Ein großes Backblech mit Folie auslegen.
Schälen Sie die Rutabaga (s) und schneiden Sie sie in 1-Zoll-Stücke.
In einer großen Schüssel oder einem Beutel zum Aufbewahren von Lebensmitteln die gewürfelten Rüben mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss, falls verwendet, umrühren.
Ordnen Sie die Rutabaga in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech.
40 bis 50 Minuten backen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie vermengen.
Servieren und genießen!
Tipps
- Gebratene gekühlte Rüben und anderes Wurzelgemüse in einer Schicht auf einem Backblech einfrieren, bis sie fest sind. Tiefgekühltes Wurzelgemüse in kleine Einzelportionsbehälter oder Gefrierbeutel verpacken. Wärmen Sie sie auf oder verwenden Sie sie in Suppen oder Eintöpfen.
Rezept-Tags:
- Gemüseseite
- Beilage
- amerikanisch
- fallen
