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- Gesamt: 13 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 8 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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220 | Kalorien |
16g | Fett |
18g | Kohlenhydrate |
5g | Protein |
Nährwertangaben | |
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Portionen: 4 Portionen | |
Menge pro Portion | |
Kalorien | 220 |
% Täglicher Wert* | |
Gesamtfett 16g | 21% |
Gesättigtes Fett 10g | 48% |
Cholesterin 41 mg | 14% |
Natrium 592 mg | 26% |
Gesamtkohlenhydrat 18g | 6% |
Ballaststoffe 3g | 12% |
Protein 5g | |
Calcium 77 mg | 6% |
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses einfache Portobello-Pilzrezept kann auf verschiedene Arten serviert werden. Es kann als Beilage oder Vorspeise serviert werden, aber sie können auch im Voraus gegrillt und zu Suppen und Eintöpfen hinzugefügt werden. Der gegrillte Geschmack verleiht den meisten hausgemachten Gerichten eine brillante Note.
Zutaten
- 1 Pfund / 450 g ganze Portobello-Pilze
- 1/3 Tasse / 80 ml Butter, geschmolzen
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel / 15 ml grob gehackter frischer Schnittlauch
- 1 Teelöffel / 5 ml schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel / 5 ml Meersalz
Schritte, um es zu machen
Grill vorheizen. Stiele entfernen und Pilze waschen. Trocken tupfen.
In einer kleinen Rührschüssel Butter, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Mischung über die Pilzkappen streichen. Auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze 8 Minuten kochen lassen, dabei einmal drehen.
Vom Herd nehmen und mit gehacktem Schnittlauch belegen. Wenn Sie vorbereiten, lassen Sie die Pilze auf Raumtemperatur abkühlen (ca. 10 bis 15 Minuten) und legen Sie sie in einen luftdichten Behälter.
Im Gefrierschrank bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
Rezept-Tags:
- bbq
- Vorspeise
- amerikanisch
- Grillparty