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Gegrilltes Knoblauchportobello-Pilzrezept

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Carl Tremblay / Getty Images

  • Gesamt: 13 Minuten
  • Zubereitung: 5 Minuten
  • Kochzeit: 8 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen
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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
220 Kalorien
16g Fett
18g Kohlenhydrate
5g Protein
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Nährwertangaben
Portionen: 4 Portionen
Menge pro Portion
Kalorien 220
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 16g 21%
Gesättigtes Fett 10g 48%
Cholesterin 41 mg 14%
Natrium 592 mg 26%
Gesamtkohlenhydrat 18g 6%
Ballaststoffe 3g 12%
Protein 5g
Calcium 77 mg 6%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.
(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Dieses einfache Portobello-Pilzrezept kann auf verschiedene Arten serviert werden. Es kann als Beilage oder Vorspeise serviert werden, aber sie können auch im Voraus gegrillt und zu Suppen und Eintöpfen hinzugefügt werden. Der gegrillte Geschmack verleiht den meisten hausgemachten Gerichten eine brillante Note.

Zutaten

  • 1 Pfund / 450 g ganze Portobello-Pilze
  • 1/3 Tasse / 80 ml Butter, geschmolzen
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel / 15 ml grob gehackter frischer Schnittlauch
  • 1 Teelöffel / 5 ml schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel / 5 ml Meersalz

Schritte, um es zu machen

    Grill vorheizen. Stiele entfernen und Pilze waschen. Trocken tupfen.

    In einer kleinen Rührschüssel Butter, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.

    Die Mischung über die Pilzkappen streichen. Auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze 8 Minuten kochen lassen, dabei einmal drehen.

    Vom Herd nehmen und mit gehacktem Schnittlauch belegen. Wenn Sie vorbereiten, lassen Sie die Pilze auf Raumtemperatur abkühlen (ca. 10 bis 15 Minuten) und legen Sie sie in einen luftdichten Behälter.

Im Gefrierschrank bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.

Rezept-Tags:

  • bbq
  • Vorspeise
  • amerikanisch
  • Grillparty
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