Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
- Gesamt: 110 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 90 Minuten
- Ausbeute: ca. 6 Portionen
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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201 | Kalorien |
7g | Fett |
30 g | Kohlenhydrate |
4g | Protein |
Nährwertangaben | |
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Portionen: ca. 6 Portionen | |
Menge pro Portion | |
Kalorien | 201 |
% Täglicher Wert* | |
Gesamtfett 7g | 9% |
Gesättigtes Fett 1g | 7% |
Cholesterin 0 mg | 0% |
Natrium 331 mg | 14% |
Gesamtkohlenhydrat 30g | 11% |
Ballaststoffe 4g | 13% |
Protein 4g | |
Calcium 114 mg | 9% |
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese gesündere Version von überbackenen Kartoffeln ist fettarmer, vegetarischer und veganer und völlig milchfrei.
Überbackene Kartoffeln sind eine klassische cremige Beilage. Wenn Sie überbackene Kartoffeln mögen, aber eine gesunde, fettarme Version benötigen, probieren Sie sie doch vegan und milchfrei aus. Es ist immer noch lecker, ich verspreche es! Ein zusätzlicher Bonus? Wie alle veganen Rezepte sind diese überbackenen Kartoffeln cholesterinfrei! Top mit extra veganer Margarine oder Semmelbrösel, wenn gewünscht, und vielleicht ein bisschen Knoblauchsalz, wenn Sie etwas wie ich sind!
Zutaten
- 1/4 Tasse vegane Margarine (geschmolzen)
- 6 Esslöffel Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 6 mittelgroße Kartoffeln (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Tassen Sojamilch
- 1/4 TL Paprika (bestreuen)
- Optionale Beilage: Petersilienzweige oder etwas gehackte frische Petersilie (optional, aber schön, wenn Sie für andere kochen)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Heizen Sie den Backofen auf 350 F. Verwenden Sie ein wenig vegane Margarine, um eine 9-Zoll-Quadrat-Backform leicht einzufetten.
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Das Mehl in eine kleine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer verrühren.
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Legen Sie 1/3 der geschnittenen Kartoffeln auf den Boden der gefetteten Pfanne, gefolgt von 1/3 der Zwiebel, 1/3 der restlichen Margarine und der Hälfte des Mehls.
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Wiederholen Sie diese Schicht mit 1/3 der Kartoffeln, 1/3 der Zwiebeln, 1/3 der Margarine und dem restlichen Mehl. Geben Sie den Rest der Kartoffeln, Zwiebeln und Margarine darüber.
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Gießen Sie die Sojamilch langsam in die Pfanne. Es sollte sich gerade erheben, um die obere Schicht fast zu bedecken. Zum Schluss den Paprika darüber streuen.
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Die Pfanne in den Ofen stellen und 1 1/2 bis 2 Stunden backen, bis die Kartoffeln weich und die Milch dick sind. Mit Petersilie garnieren und servieren.
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Genießen Sie Ihre gesunden überbackenen Kartoffeln!
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Rezeptvariante
- Wenn Sie dieses Rezept benötigen, um glutenfrei zu sein, können Sie ein glutenfreies Mehl für das normale Mehl einreichen. Alle anderen Zutaten sind glutenfrei.
Dieses Rezept für vegane überbackene Kartoffeln wurde mit Genehmigung von The Compassionate Cook Cookbook nachgedruckt .
Ist Margarine vegan?Rezept-Tags:
- Soja
- Beilage
- amerikanisch
- Familienessen