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Wenn Sie nicht sicher sind, wie man mit Wan-Tan-Wrappern kocht, werden Sie diese Rezepte aufklären. Nachdem Sie die Wrapper gefüllt und gefaltet haben, können Sie sie in Suppen geben, frittieren oder sogar backen.
Diese Liste enthält eine Reihe von Rezepten, die Wonton-Wrapper als Zutat enthalten - von Krabben-Rangoon-Vorspeise bis zu knusprig gebratenen Wontons. Es gibt auch gebackene Hühnchenwontons und klassische kantonesische Wontonsuppe. Lesen Sie sich außerdem ein einfaches Rezept durch, das Ihnen zeigt, wie Sie Ihre eigenen Wonton-Wrapper zu Hause herstellen können, damit Sie sie nicht im Supermarkt kaufen müssen.
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Wonton Suppe
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Im chinesischen Dialekt des Kantonesischen bedeutet der Name "Wonton" das Verschlucken einer Wolke. Das liegt daran, dass in Suppen der Wan-ton, ein kleiner Knödel, so aussieht, als würde er wie Wolken am Himmel schweben. Aber hier endet die Ähnlichkeit. Wonton Knödel sind viel füllender als Wasserdampf. Sie sind für ihren pikanten Geschmack bekannt, werden normalerweise aus gehacktem Schweinefleisch hergestellt und sind in der Wontonsuppe gut bekannt. Lassen Sie sich von ihrer geringen Größe nicht täuschen, dass sie kein herzhaftes Essen sind.
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Krabben-Rangun
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Probieren Sie diese hausgemachte Version von Krabben-Rangoon, dem klassischen Vorspeise aus Krabbenfleisch und Frischkäse, den die Köche von Trader Vics erfunden haben. Diese Vorspeise, auch Krabbenquaste genannt, wird auch in der thailändischen Küche serviert.
Da es frittiert und mit Käse hergestellt wird, ist es sicherlich nicht die gesündeste Art, einen Wonton zu genießen, aber Sie können diese dekadente Leckerei nicht leugnen, wenn Sie nach etwas Komfortnahrung suchen. Servieren Sie dieses Gericht, wenn Sie auf Partys ein Hit werden möchten. Das Beste daran ist, dass die Dip-Sauce auf viele verschiedene Arten verwendet werden kann. Sie können diese mit Entensauce, einer würzigen süß-sauren Sauce, einer Senfsauce oder einer scharfen Chilisauce servieren.
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Gebratener Wonton
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Chinesisches Gemüse verleiht diesem leicht gebratenen Wonton-Rezept Geschmack für Wonton-Wrapper, die mit gemahlenem Schweinefleisch und Gewürzen gefüllt und anschließend frittiert werden. Das Beste an gebratenen Wontons ist, dass Sie praktisch alles in die Verpackung geben können - traditionelle asiatische Aromen oder sogar hispanische oder italienische Aromen oder Zutaten für eine vielseitige Note.
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Gebackener Hühnchen Wonton
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Wenn Sie eine Diät einhalten oder Ihren Lebensstil aus gesundheitlichen Gründen ändern, ist es wahrscheinlich, dass frittierte Wontons nichts für Sie sind. Versuchen Sie stattdessen gebackene Hühnchenwontons.
Backen statt Frittieren reduziert nicht nur Fett und Kalorien, sondern auch die Aromen dieser gesunden Vorspeise aus fettarmer Erdnussbutter, Curry-Paste und Limettensaft.
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Siu Mai (Shumai) Knödel
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Siu Mai (Shumai) Knödel werden mit Shrimps (oder anderem Fleisch) gefüllt und gedämpft. Wie gebackene Wontons sind sie eine gesündere Alternative zu den gebratenen Wontons. Um dieses Gericht zuzubereiten, können Sie Gyoza-Wrapper oder normale Wonton-Wrapper verwenden, die in Kreise geschnitten wurden.
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Vegetarische Potstickers
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Obwohl Potstickers traditionell aus einem heißen Wasserteig hergestellt werden, sind in Kreise geschnittene Wonton-Wrapper ein praktischer Ersatz. Wenn Sie versuchen, mehr Gemüse zu essen, aber den Geschmack der meisten Grüns nicht mögen, sind diese vegetarischen Potstickers eine großartige Möglichkeit, die Vorteile von Gemüse in einer köstlichen Verpackung zu erhalten.
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Hausgemachte Wonton Wrapper
Kris Timken
Probieren Sie dieses einfache hausgemachte Rezept für eine WanTon-Verpackung, das Sie zu Hause zubereiten können. Wenn Sie diese Vorspeise in Ihrer eigenen Küche zubereiten, sparen Sie Natrium und Konservierungsstoffe, die in Massenprodukten enthalten sind.
