Koreanische Gerichte zuzubereiten kann auf den ersten Blick einschüchternd wirken, da es so viele Zutaten gibt, von Suppen über Eintöpfe bis hin zu eingelegten Beilagen, die im Voraus zubereitet werden müssen. Aber es gibt viele einfache koreanische Gerichte, die einfach zuzubereiten und zum Abendessen köstlich sind. Denken Sie also nicht, dass jedes Ihrer koreanischen Gerichte stundenlang zubereitet werden muss.
Sie brauchen keine zehn Beilagen, um Ihre koreanische Mahlzeit zu vervollständigen, wie Sie es vielleicht in einem Restaurant tun, und die meisten Leute essen nicht regelmäßig im Restaurant mit einem mit Essen bedeckten Tisch. Mit dem Hauptgericht und ein paar Beilagen werden Sie jeden koreanischen Feinschmecker beeindrucken.
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Kimchi Gebratener Reis (Kimchi Bokumbap)
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Die Zubereitung von gebratenem Kimchi-Reis ist eine großartige Möglichkeit, um Kimchi-Reste zu verwenden, die etwas über die Blütezeit hinausgehen, sowie Reste von Reis. Sie können es mit kanadischem Speck oder dünn geschnittenem Rindfleisch, Schweinefleisch, Schinken oder sogar Spam machen. Oder verwenden Sie Tofu für ein vegetarisches Protein.
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Koreanischer gebratener Fisch (Saeng Sun Jun)
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Koreanisch gebratener Fisch ein einfaches Rezept für Ihr Hauptgericht, das sehr traditionell ist. Die beste Option ist ein frischer Fisch mit zartem weißem Fleisch. Genießen Sie es mit einer scharfen Dip-Sauce oder einfach nur Sojasauce.
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Koreanische BBQ Chicken Wings (Tong Dak)
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Diese im Ofen gebratenen koreanischen Hühnerflügel eignen sich hervorragend als Snack ( Anju ), Vorspeise, Hauptgericht oder Teil eines Picknicks. Sie werden nicht in der Lage sein, nur eine zu essen.
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Würziger Kimchi-Eintopf (Kimchi Jjigae, Kimchichigae)
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Dieser beliebte koreanische Eintopf kann in nur 35 Minuten aufgeschlagen werden. Es ist eine weitere großartige Verwendung für ältere Kimchi, da dies einen reicheren Geschmack verleiht. Es gibt viel Raum für Variationen in diesem Gericht. Sie können Rindfleisch, Schweinefleisch oder Thunfischkonserven sowie Gemüse wie Kartoffeln, Zucchini und Pilze verwenden. Es kann eine gute Mahlzeit sein, um den Kühlschrank zu reinigen.
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Getrocknete Pollacksuppe (Bugo Gook)
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Getrocknete Pollacksuppe ist in Korea als Katerheilmittel bekannt. Sie können sie auch bei Erkältungen anwenden. Sie können getrockneten Pollack auf einem asiatischen oder koreanischen Markt sehr günstig kaufen und in 20 Minuten haben Sie einen Topf Suppe.
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Koreanischer Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln (Pa Jun)
Die Fichte
Wenn Sie eine schnelle und günstige Vorspeise oder Beilage möchten, ist koreanischer Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln einfach und immer ein großer Publikumsmagnet. Sie können es mit einer Dip-Sauce oder Sojasauce servieren.
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Koreanischer gewürzter Spinat (Sigumchi Namul)
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Sie brauchen nur 15 Minuten, um diese Beilage aus koreanischem gewürztem Spinat zuzubereiten. Es kann auch als Teil anderer bekannter Hauptgerichte in Korea verwendet werden, z. B. Chapchae (gebratene Nudeln), Kimbap (Reis- und Algenröllchen) und Bibimbap (Reis mit gemischtem Gemüse).
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Koreanischer Sojabohnensprossensalat (Sookju Namul)
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Dies ist eines der beliebtesten Beilagen in Korea und die Zubereitung dauert nur 10 Minuten. Sie können Bohnensprossensalat mit Bibimbap (koreanischer Mischreis mit Gemüse und Fleisch) oder neben dem beliebten Daikon-Radieschen-Karottensalat servieren.
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Koreanische In Essig eingelegte Gurke
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Dieses schnelle Rezept für Gurkenessiggurken ist in nur 20 Minuten fertig. Der süße und salzige Geschmack macht es zur perfekten Beilage.
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Koreanisches Ei Omelett (Gaeran Mari)
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Sie brauchen nur 10 Minuten, um dieses schöne Gericht zuzubereiten. Sie können ein koreanisches Omelett mit gerollten Eiern zum Frühstück, als Teil eines Bento-Mittagessens oder zum Abendessen genießen. Sie können das Gemüse variieren und sogar etwas Schinken oder anderes Fleisch hinzufügen.
