Die Fichte
Die Weihnachtszeit ist gefüllt mit Keksen, Backpartys und lustigen Familientreffen, bei denen butterweiche Leckereien im Mittelpunkt stehen. Während viele traditionelle Keksrezepte nicht vegan sind, kann immer noch viel gebacken werden. Mit diesen köstlichen veganen Keksrezepten sind Sie stolz darauf, die eifreien, milchfreien Leckereien während der Ferien mit Familie und Freunden zu teilen.
-
Vegane Lebkuchenplätzchen
Der Fichte / Cara Cormack
Was wäre Weihnachten ohne Lebkuchen? Dieses vegane Lebkuchenrezept enthält die üblichen Zutaten Melasse, Zimt, Muskatnuss und Nelken und tauscht einen Ei-Ersatz in die Mischung. Jeder wird die superweichen, leicht gewürzten Leckereien genießen. Lassen Sie Kinder Ihnen beim Ausschneiden der Formen helfen und dekorieren Sie sie mit Gesichtern und Knöpfen für einen unterhaltsamen Familienurlaub.
-
Vegane russische Feiertags-Tee-Kuchen
Die Fichte / Anastasiia Tretiak
Russische Feiertagsteekuchen werden aus gemahlenen Mandeln und Mehl hergestellt und sehen aus wie kleine Schneebälle auf Ihrem Desserttablett! Für dieses vegane Rezept werden nur fünf Zutaten benötigt - und zusätzlich etwas Puderzucker, um die pudrige Beschichtung zu erhalten. Versuchen Sie, sie in Ihren Tee für einen lustigen Weihnachtsmorgen einzutauchen, den Erwachsene zusammen mit Kindern genießen können.
-
Vegane Schokoladengewürzplätzchen
Dorling Kindersley / Getty Images
Diese leckeren Gewürzkekse ähneln in vielerlei Hinsicht Lebkuchen, enthalten jedoch Kakao für den Schokoladengeschmack. Zimt, Ingwer und Nelken verleihen diesen Köstlichkeiten einen wärmenden Geschmack, der Ihre Küche garantiert mit einem wunderbaren Aroma erfüllt. Mach weiter und dekoriere sie auch mit etwas Puderzucker.
-
Milchfreie Shortbread-Kekse
Claire Cohen
Shortbread Cookies sind ein Feiertagsliebling. Dieses milchfreie Rezept ist eine echte Entdeckung für Veganer, die sich nach ihrem beruhigenden Buttergeschmack ohne Butter sehnen. Einmal gebacken und abgekühlt können Sie sie mit Zuckerguss, Perlen und Streuseln dekorieren, um hässliche Pullover, Weihnachtsmanngesichter oder was auch immer Ihre Fantasie anregt, zu kreieren.
-
Vegane Doppelschokoladenplätzchen
Die Fichte
Eierfrei, milchfrei und absolut lecker - darauf können Sie sich mit diesen doppelten Schokoladenstückchen freuen. Mit Eierersatz, Sojamilch und veganen Schokoladenstücken zubereitet, macht das Backen einfach Spaß. Veredeln Sie sie für die Feiertage mit einer Prise fein gehackter Haselnüsse oder zerdrückter Zuckerstangen, die kurz vor dem Backen hinzugefügt werden.
-
Vegane Zitronenzuckerplätzchen
Joshblake / Getty Images
Zuckerkekse sind ein Muss zu Weihnachten und dieses vegane Rezept wird durch Zitronenschale besonders festlich. Durch Zugabe von Seidentofu werden die Teige weich, feucht und unwiderstehlich. Kinder werden es genießen, die Kekse mit Vanilleglasur, Regenbogenstreuseln oder roten und grünen Backperlen zu dekorieren.
-
Gewürzte vegane Haferflocken-Moosbeerplätzchen
Die Fichte
Diese gewürzten Haferflocken-Cranberry-Kekse sind dick und zäh, genau so, wie Haferflocken-Kekse sein sollten. Sie riechen auch wunderbar beim Backen, dank einer Menge heimeliger Herbstgewürze, einschließlich Zimt, Ingwer und Muskatnuss.
-
Vegane Pfeffernusse Kekse
Die Fichte
Pfeffernusse Kekse, ursprünglich ein traditionelles deutsches Festmahl, werden an Weihnachten auf der ganzen Welt genossen. Melasse, schwarzer Pfeffer, brauner Zucker und Ihre Lieblings-Backgewürze verleihen ihnen einen köstlichen, duftenden Duft, der perfekt zu Ihrem Weihnachtsmorgenkaffee oder -tee passt.
-
Vegane Honig-Mandel-Biscotti
Mokkie / Wikimedia Commons
Hausgemachte vegane Biscotti zuzubereiten ist einfacher als man denkt. In diesem Rezept ersetzt süßer Agavennektar den Honig. Fügen Sie einige getrocknete Cranberries zum Keksteig hinzu, um eine festliche Note für die traditionelle italienische Küche zu erhalten. Möglicherweise möchten Sie einen zusätzlichen Stapel erstellen, da dies ein schönes essbares Geschenk für Freunde, Familienmitglieder und Lehrer ist.
-
Vegane Schokoladenkekse mit Speck
Die Fichte
Erfüllen Sie sich die Urlaubswünsche Ihrer Kinder, indem Sie sie am Weihnachtsmorgen mit fantastischen Schokoladenkeksen mit Speck überraschen lassen, während sie Geschenke öffnen. Das Geheimnis? Die vollständig veganen Leckereien werden tatsächlich mit vegetarischem Speck und Eiersatz hergestellt, zusammen mit veganen Schokoladenstückchen, so dass Sie auf der "netten" Liste des Weihnachtsmanns bleiben.
-
Vegane Schokolade Erdnussbutter No-Bake Cookies
Die Fichte
Wenn Sie Kekse brauchen, aber nicht backen möchten, wird dieses Rezept den Tag retten. Die Kombination aus Erdnussbutter und Schokolade ist immer ein Hit und diese Kekse bekommen extra Geschmack von Kokosmilch. Sie schmelzen einfach die Hauptzutaten auf dem Herd, rühren etwas Hafer ein und lassen sie dann auf ein Backblech fallen. Sie sind in wenigen Minuten eingerichtet, sodass Sie mit dem Tag weitermachen können.
-
Vegane Whoopie Pies
Brian Yarvin / Getty Images
Diese Whoopie-Pie-Sandwich-Kekse - mit einer süßen, milchfreien Frischkäsefüllung zwischen zwei kissenförmigen Scheiben - sind zu jeder Jahreszeit ein Publikumsmagnet für Veganer. Geben Sie ihnen eine Weihnachtsverjüngungskur, indem Sie dem Teig etwas rote Lebensmittelfarbe hinzufügen, um rote samtartige Ergebnisse zu erzielen.
