Köstlich, unterhaltsam und voller Aromen - die Zubereitung Ihrer holländischen Desserts zu Hause ist ein Erlebnis, das Sie lieben werden. Es gibt viele Lieblingsrezepte, die seit Generationen überliefert sind. Sie haben so lange gedauert, weil sie entzückend sind.
In den besten holländischen Dessertrezepten finden Sie eine Vielzahl von Früchten, ein wenig Alkohol und Schichten cremiger Güte. Schauen wir uns ein paar traditionelle Rezepte an, die schwer zu widerstehen sind, von einfachen Brandy-Rosinen bis hin zu dekadenten Sahnetorten.
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Boerenjongens: Gewürzbrand-Rosinen
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Brandy wird seit langem von den Niederländern zur Konservierung von Obst und Wein verwendet. Tatsächlich kommt das Wort Brandy vom niederländischen Wort Brandewijn (verbrannter Wein) . Es ist keine Überraschung, dass Weinbrandfrüchte nach wie vor sehr beliebt sind und diese leckeren kleinen Leckereien sowohl Spaß machen als auch einfach zuzubereiten sind.
Sie könnten mit Brandy-Aprikosen, bekannt als Boerenmeisjes , gehen , oder Sie probieren Boerenjongens (Brandy-Rosinen). Für letztere verwenden Sie Sultaninen-Rosinen und würzen sie mit Honig, Zitronenschale, Vanille, Zimt und Nelke. Fügen Sie Ihren Lieblingsbrand hinzu und reduzieren Sie ihn. In wenigen Minuten haben Sie köstliche Boerenjongens, die Sie mit allen teilen können, die Sie kennen.
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Chipolata: Ein frischer Fruchtpudding
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Wenn Sie holländische Desserts erkunden, werden Sie schnell feststellen, dass Alkohol ein regelmäßiges Erscheinungsbild hat. Dies ist schließlich die Heimat vieler Spirituosen, die wir heute genießen, darunter Genever, Aquavit und Brandy. Für dieses Rezept wenden wir uns an Maraschino-Likör.
Maraschino ist ein Likör mit Kirschgeschmack und wird in Chipolata zusammen mit Rum verwendet, um den köstlichen Fruchtpudding zu würzen. Der Pudding selbst wird aus Gelatine und Schlagsahne hergestellt, was ihm eine reichhaltigere Textur verleiht, die geradezu herrlich ist. Es ist ein fantastisches Rezept für einen besonderen Anlass, aber Sie müssen einen Tag im Voraus beginnen, damit es Zeit zum Einrichten hat.
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Spekkoek: Ein überlagerter Gewürzkuchen
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Viele der besten holländischen Desserts sind die ältesten und zeugen von der reichen und abwechslungsreichen Geschichte des Landes. Spekkoek ist keine Ausnahme und wurde in den Tagen geschaffen, als die Niederländer maßgeblich am Gewürzhandel beteiligt waren.
Dieser gewürzte Kuchen ist eine Ost-West-Angelegenheit und wird eher gegrillt als gebacken. Es besteht aus mehreren Teigschichten mit Zimt, Kardamom, Nelke und Muskatnuss. Es ist nicht der schnellste Kuchen, den Sie machen können, da jede Schicht individuelle Aufmerksamkeit erfordert. Ihre Bemühungen werden sich auszahlen und ein Geschmack wird Ihnen zeigen, warum dies seit langem ein Favorit ist.
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Slagroomtaart: Leckere Sahnetorte
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Slagroomtaart ist eine holländische Spezialität , die jeder mindestens einmal probieren sollte. Es ist ein Schichtkuchen, gefüllt mit Früchten und Sahne, und es ist überraschend einfach zu bauen.
Der Schlüssel zu einer großartigen Slagroomtaart besteht darin, alles vorzubereiten, was Sie für die Schichten benötigen. Dazu gehören Aprikosenpüree, ein in drei Stücke geschnittener Biskuitkuchen, hausgemachte Schlagsahne und Ihre Lieblingsfrüchte (oft herbe Beeren). Es ist reichhaltig, cremig und lecker. Es ist ein Kuchen, über den alle reden werden.
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Appelflappen: Leckeres Apfelbeignets
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Es ist kein Geheimnis, dass die Holländer seit langem eine Liebe zu Äpfeln haben, die ihrer Backkunst fast ebenbürtig ist. Schauen Sie sich einfach alle auf dem Markt erhältlichen „holländischen Apfel“ -Produkte an. Diese beiden Elemente vereinen sich zu einem fabelhaften Dessert, dem Appelflappen .
Diese Schönheit ist ein beliebtes Rezept für den Winter, insbesondere für Neujahrsfeiern. Das warme Apfel-Zimt-Aroma erfüllt Ihre Küche und erfreut die Familie. Die Beignets sind ein Hefedessert und perfekt frittiert. Es ist nichts anderes, als Apfelrunden in den gewürzten, aufgegangenen Teig zu tauchen und mit Zimt und Zucker zu bestreuen, um sie zu beenden.
