Wie man Kuchen in Einmachgläsern backt

Einmachglas-Kuchen

Leah Maroney

Ja, Sie können einen Kuchen in einem Einmachglas backen. Besser noch, Einmachglas-Kuchen sind wunderbare essbare Geschenke.

Befolgen Sie diese einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung, und Sie haben in kürzester Zeit selbst ein paar Einmachglaskuchen - auch als Piratenkuchen bekannt.

Sammeln Sie Ihre Ein-Pint-Einmachgläser

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Beginnen Sie mit sauberen, trockenen Ein-Pint-Einmachgläsern. Befolgen Sie unbedingt die Waschanweisungen auf der Dosenschachtel. Verwenden Sie bei der Wiederverwendung von Gläsern unbedingt brandneue Deckel und Dichtungen. Sie benötigen 6 Gläser für den Teig eines 2-Schicht-Kuchenrezepts.

* 1-Pint-Weithalsgläser eignen sich am besten, wenn Sie versuchen, den Kuchen herauszuwerfen.

Die Gläser einfetten

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Decken Sie das Innere der Einmachgläser mit Sprühöl vollständig ab. Heizen Sie den Backofen auf die in Ihrem Kuchen- oder Brotschnellrezept angegebene Temperatur vor.

Verwenden Sie ein Backblech

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Ein Backblech, vorzugsweise mit Seiten, wird benötigt, um die Einmachglas-Kuchen in den und aus dem Ofen zu stützen.

Fügen Sie Teig zum Glas hinzu

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Verwenden Sie eine 1/4 Tasse Schaufel, um den Teig in das Glas zu geben. Jeder Teig, der an der Seite klebt, ist abzuwischen. Füllen Sie die Gläser bis knapp unter die 1-Tasse-Marke.

Den Kuchen backen

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Als nächstes backen Sie Ihren Kuchen. Stellen Sie den Timer auf 15 Minuten kürzer als in Ihrem Rezept angegeben ein. Sie können einen Bambusspieß verwenden, um den Gargrad zu testen.

Bei Bedarf länger backen.

Wenn Ihre Kuchen nicht genau gleich herauskommen, machen Sie sich keine Sorgen. Die meisten Öfen haben heiße Stellen, an denen ein Teil des Ofens heißer ist als der andere. Dies kann beim Backen zu Abweichungen führen.

Wir empfehlen, das Backblech in der Mitte der Backzeit zu drehen, damit die Backwaren die Möglichkeit haben, sich auszugleichen.

Decken Sie die Gläser

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Damit sich die Gläser selbst verschließen, müssen sie noch heiß sein. Die Deckel sollten auch mindestens Raumtemperatur haben. Setzen Sie sie gegebenenfalls auf den Herd. Schrauben Sie die Kappen nicht zu fest auf. Innerhalb von 15 Minuten nach dem Verschließen der Gläser hören Sie ein Knallen. Dies ist, wenn die Hitze von den Gläsern ein Vakuum verursacht und die Gläser luftdicht macht.

Dekoriere die Gläser

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Verwenden Sie zum Dekorieren der Gläser ein 10-Zoll-Quadrat aus Stoff, das mit einer Zackenschere geschnitten wurde.

Wenn Sie dieses essbare Geschenk verschönern möchten, notieren Sie den Namen des Kuchens zusammen mit den Zutaten auf einer leeren Visitenkarte und befestigen Sie ihn mit einem Locher und einer Krawatte am Glas.

Wenn Sie neue Gläser verwenden, bewahren Sie die Dosenglasbox auf. Es ist perfekt, um die Gläser für die Verteilung zu halten.

Wenn Sie vorhaben, Ihre Kuchen für Pflegepakete für einen Studenten oder Angehörigen auf der ganzen Welt zu verwenden, müssen Sie die Gläser in Luftpolsterfolie einwickeln und dann fest in einen Versandkarton stecken.