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- Gesamt: 80 Minuten
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 55 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 252 | Kalorien |
| 6g | Fett |
| 50 g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 252 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 6g | 8% |
| Gesättigtes Fett 3g | 15% |
| Cholesterin 16 mg | 5% |
| Natrium 105 mg | 5% |
| Gesamtkohlenhydrat 50g | 18% |
| Ballaststoffe 4g | 13% |
| Protein 2g | |
| Calcium 14 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser Apfel-Pfirsich-Kuchen ist eine fabelhafte Kombination aus Aromen und Texturen. Der Saft, der beim Backen entsteht, ist wie ein wilder süßer Nektar. Dieses Rezept ist eine Variation des ersten Platzes in "Pie On The Square", einem lokalen Backwettbewerb, den ich vor einigen Jahren gerichtet habe. Verwenden Sie für die besten Ergebnisse eine Kuchenkruste aus dem Kühlschrank. Sie können aber auch eine gekühlte Kruste verwenden oder mein Heißwassergebäck zubereiten.
Wenn Sie Pfirsiche zum Backen kaufen, achten Sie darauf, dass sie fest sind, aber leicht dem Druck Ihrer Finger ausgesetzt sind. Sie möchten keine Pfirsiche verwenden, die überreif sind, da sie sich in diesem Kuchen auflösen. Granny-Smith-Äpfel sind das ganze Jahr über erhältlich und eignen sich normalerweise perfekt zum Backen.
Das letzte Mal, als ich das gemacht habe, habe ich weiße Pfirsiche verwendet, die die Früchte zusammen mischen. Wenn dann jemand einen Bissen nimmt, bekommt er eine süße Überraschung!
Zutaten
- 2-Krusten-Torten-Krusten-Rezept
- 1 Tasse Zucker
- 2 Esslöffel Tapioka
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 5 Granny Smith Äpfel (geschält und in Scheiben geschnitten)
- 1 Pfirsich (geschält und in Scheiben geschnitten oder 1/2 Tasse gefrorene Pfirsiche in fester Packung)
- 1/2 Tasse zerkleinerte Cornflakes
- 2 Esslöffel trockene Zitrone Jell-O
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Schleifzucker
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie Ofen zu 400 F. Linie 9-Zoll-Kuchenform mit einer Kruste der gekühlten Kuchenkruste vor.
In einer großen Schüssel Zucker, Tapioka, Zimt sowie Apfel- und Pfirsichscheiben vermengen und vorsichtig mischen, um die Früchte zu bedecken.
Cornflakes in den Boden der Tortenkruste streuen und mit Apfel-Pfirsich-Mischung füllen.
Die Früchte mit dem trockenen Zitronengelee bestreuen und mit kleinen Stücken Butter bestreuen.
Fügen Sie die obere Kruste und die Flöte hinzu.
Zierschlitze in die obere Kruste schneiden und mit viel Schleifzucker bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, dann die Ofentemperatur auf 350 F senken und weitere 45 bis 50 Minuten backen, bis die Säfte sprudeln und die Kruste tief goldbraun ist.
Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren mindestens eine Stunde lang auf einem Rost abkühlen.
Servieren und genießen!
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