MilStan / Flickr / CC BY 2.0
- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 30 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 16 Stück (16 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 389 | Kalorien |
| 32g | Fett |
| 25 g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 16 Stück (16 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 389 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 32g | 41% |
| Gesättigtes Fett 16g | 80% |
| Cholesterin 54 mg | 18% |
| Natrium 6 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrat 25g | 9% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Calcium 26 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Ich habe Rezepte für Bajadera-Torte und Schokoladen-Bajadera-Torte auf meiner Website, aber sie sind meine Interpretation der authentischen Torte. Mia Dragovic aus Osijek, Kroatien, lieferte dieses Rezept für die echte Sache. Es ist flach und ähnelt einem echten Stück Bajadera-Schokolade, nach dem das Dessert benannt ist.
Dies ist ein einfaches No-Bake-Dessert, das die Kinder selbst zubereiten können. Es wäre ein großartiges essbares Geschenk, besonders wenn es in einer hübschen Schachtel verpackt wäre.
Zutaten
- 7 Unzen Butterkekse (wie Petite Beurre)
- 1 1/2 Tassen Walnüsse (oder blanchierte, geschälte Mandeln)
- 1 1/4 Tasse Zucker
- 4 Unzen (1 Stick) Butter
- 1/4 Tasse Wasser
- 3 Unzen bittersüße oder halbsüße Schokolade
- Für die Glasur:
- 3 1/2 Unzen bittersüße oder halbsüße Schokolade
- 3 Esslöffel Zucker
- 3 Esslöffel Wasser
- 3 Unzen Butter
Schritte, um es zu machen
Legen Sie Butterkekse (wie Petite Beurre) und Nüsse in die Schüssel einer Küchenmaschine. Pulsieren, bis er fein gemahlen ist. In eine große Schüssel geben.
In einer hitzebeständigen Schüssel 1 1/4 Tasse Zucker, 4 Unzen Butter und 1/4 Tasse Wasser in der Mikrowelle auflösen. Vollständig umrühren. Zur Keks-Nuss-Mischung geben und gut mischen. In zwei Hälften teilen.
In einer hitzebeständigen Schüssel 3 Unzen Schokolade schmelzen und die Hälfte der Keks-Nuss-Mischung unterrühren.
Sie werden mit drei Schichten plus der Glasur enden. Verteilen Sie mit leicht angefeuchteten Fingern die Hälfte der einfachen Keks-Nuss-Mischung in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Boden einer 8-Zoll-Quadratpfanne.
Mit leicht angefeuchteten Fingern die gesamte Schokoladen-Keks-Nuss-Mischung gleichmäßig verteilen. Ich habe Milchschokolade benutzt, weil ich das zur Hand hatte. Wenn Sie halbsüße Schokolade verwenden, wird diese dunkler und die Schichten deutlicher. Dann, wieder mit leicht angefeuchteten Fingern, die restliche Keks-Nuss-Mischung in einer gleichmäßigen Schicht darauf verteilen.
Glasur herstellen : In einer hitzebeständigen Schüssel 3 1/2 Unzen Schokolade, 3 Esslöffel Zucker und 3 Esslöffel Wasser schmelzen. Rühren Sie sich gut und fügen Sie allmählich die 3 Unzen Butter hinzu und rühren Sie, bis vollständig glatt. Über die Torte gießen und abkühlen lassen. Im Kühlschrank lagern, um das Schneiden zu erleichtern. Dies ist sehr reich und süß, so dass kleine Rechtecke oder Quadrate gut passen. Dobar tek! ( Bon a petit !)
Rezept-Tags:
- Kuchen
- Dessert
- Osteuropäer
- Familienessen
