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- Gesamt: 45 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
Nichts ist besser als der Geschmack des traditionellen Krabben-Ranguns. Wenn Sie sich jedoch nicht mit Frittieren auskennen, finden Sie hier eine einfach zuzubereitende Alternative, bei der Wan-Tan-Wrapper und Frischkäse gebacken und der Frischkäse anschließend als Dip serviert wird mit den knusprigen Wonton-Chips.
Zutaten
- Für die Wontonwickler:
- 24 Wonton-Wrapper
- Optional: Fünf-Gewürz-Pulver nach Bedarf
- Für den Frischkäsedip:
- 8 1/2 Unzen Krabbenfleisch (abgetropft bei Verwendung von Fleischkonserven und Flocken)
- 8 Unzen Frischkäse
- 1 Teelöffel rote Zwiebel (gehackt)
- 1 bis 2 grüne Zwiebeln (gewürfelt)
- 1/2 Teelöffel Worcestershire Sauce
- 1/2 Teelöffel Sojasauce
- Prise schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Den Backofen auf 177 ° C vorheizen. 2 Backbleche mit Antihaftspray einsprühen.
Die Frischkäse-Krabbenfleisch-Mischung vermengen. Rühre die restlichen Zutaten unter gründlichem Mischen ein.
Nehmen Sie eine Wontonhülle und bestäuben Sie diese leicht mit dem Fünf-Gewürz-Pulver (ca. 1/8 Teelöffel). Schneiden Sie den Wonton diagonal so, dass er 2 Dreiecke bildet. Fahren Sie mit dem Rest der Wrapper fort. Decken Sie die restlichen Hüllen mit einem feuchten Tuch ab, damit sie nicht austrocknen.
Ordnen Sie die Wonton-Wrapper auf den Backblechen. In den Ofen auf dem mittleren Rost legen und backen, bis sie braun werden (5 bis 6 Minuten). Herausnehmen und abkühlen lassen.
Legen Sie den Frischkäse in eine mittelgroße Auflaufform. Backen, bis der Frischkäse durchgeheizt ist und gerade zu sprudeln beginnt (18 bis 20 Minuten). Entfernen und sofort mit den Wonton-Chips zum Eintauchen servieren.
Trinkgeld
- Auf Wunsch auch scharfen Senf und / oder süß-saure Sauce zum Eintauchen servieren.
Rezept-Tags:
- Krabbe
- Vorspeise
- asiatisch
- Neujahrs
