Vegar Abelsnes Fotografie / Getty Images
- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
Würziger, komplexer Balsamico-Essig und ein Hauch Salz machen Olivenöl und sautierte Paprikaschoten zu einer großartigen Beilage für einen herzhaften Vorspeise wie Lendenkroketten.
Zutaten
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
- 1 große rote Paprika (entkernt und der Länge nach in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten)
- 1 große orange oder gelbe Paprika (entkernt und der Länge nach in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten)
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1/8 TL schwarzer Pfeffer (gemahlen)
- 1/4 Teelöffel Salz
Schritte, um es zu machen
In einer großen Pfanne das Olivenöl und die Paprikaschoten bei mittlerer Hitze zusammenrühren.
Die Paprikaschoten 5-7 Minuten anbraten, bis sie zart, aber noch fest sind.
Balsamico-Essig, Pfeffer und Salz unterrühren. Weitere 1 Minute kochen lassen.
Paprika und Sauce in eine Schüssel geben und heiß servieren.
Rezept-Tags:
- Pfeffer
- Pfeffer Beilage
- Beilage
- Französisch
