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- Gesamt: 60 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 263 | Kalorien |
| 8g | Fett |
| 33 g | Kohlenhydrate |
| 15 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 263 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 8g | 10% |
| Gesättigtes Fett 2g | 10% |
| Cholesterin 34 mg | 11% |
| Natrium 585 mg | 25% |
| Gesamtkohlenhydrat 33g | 12% |
| Ballaststoffe 5g | 18% |
| Protein 15g | |
| Calcium 80 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese kräftigen gegrillten Bohnen sind eine köstliche Beilage zu Pulled Pork oder Burgern. Sie eignen sich hervorragend für Tailgating, Potlucks und Cookouts.
Fügen Sie etwas Speck oder Reste von Schweinefleisch zu den Bohnen hinzu, wenn Sie welche haben. Oder füllen Sie sie mit etwas geriebenem Cheddar oder Cheddar Jack Käse, bevor sie aus dem Ofen kommen.
Um eine Menschenmenge zu füttern, multiplizieren Sie das Rezept und halten Sie es zum Servieren in einem langsamen Herd warm.
Zutaten
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1/2 Pfund Hackfleisch (mager)
- 1/4 Tasse grüner Pfeffer (gehackt)
- 1/2 Tasse Zwiebeln (gehackt)
- 1/2 Tasse Sellerie (gehackt)
- 1 Dose (8 Unzen) Tomatensauce
- 1/2 Tasse Wasser
- 1 große Knoblauchzehe (gehackt)
- 2 Esslöffel Essig
- 1 Esslöffel trockener Senf
- 1/2 Teelöffel Thymian
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 große Dose (ungefähr 28 Unzen) Schweinefleisch und Bohnen
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen auf 375 F (190 C / Gas 5).
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, Rinderhackfleisch, Zwiebeln, grüne Paprika und Sellerie hinzufügen. Unter häufigem Rühren kochen, bis das Rindfleisch braun und das Gemüse zart ist. Tomatensauce, Wasser, Knoblauch, Essig, Senf, Thymian und braunen Zucker hinzufügen. Gut mischen und dann 5 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gießen Sie die Dosen Schweinefleisch und Bohnen in einen 2-Liter-Auflauf; fügen Sie die Rinderhackfleischmischung hinzu und rühren Sie sich leicht, um sich zu vermischen.
Bei 375 ca. 30 Minuten backen.
Tipps und Variationen
Grillbohnen mit Schweinefleisch - Anstelle von Rinderhackfleisch oder zusätzlich zu etwa 1 Tasse oder mehr übrig gebliebenes Schweinefleisch hinzufügen.
Fügen Sie etwas gewürfelten gekochten Speck den Bohnen zusammen mit dem Rindfleisch hinzu.
Streuen Sie ungefähr eine halbe Tasse geriebenen Käse über die Bohnen, bevor Sie sie aus dem Ofen nehmen, oder geben Sie auf jede Portion ein paar Esslöffel geriebenen Käse.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Beilage
- Süd-
- Potluck
