Bildnachweis: Diana Rattray
- Gesamt: 25 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 20 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 70 | Kalorien |
| 2g | Fett |
| 10 g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 20 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 70 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 2g | 3% |
| Gesättigtes Fett 1g | 3% |
| Cholesterin 45 mg | 15% |
| Natrium 140 mg | 6% |
| Gesamtkohlenhydrat 10g | 4% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Calcium 46 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Bier im Teig macht diese stillen Welpen knusprig und leicht in der Textur. Verwenden Sie ein helles Bier oder Ale oder ein dunkleres Bier, je nachdem, wie viel Biergeschmack Sie in den stillen Welpen wünschen.
Servieren Sie diese leckeren Hush-Welpen mit gebratenem Wels, Meeresfrüchten, Chili oder Barbecue. Sie machen eine ausgezeichnete Abwechslung von gebackenem Maisbrot.
Zutaten
- 1 Tasse Maismehl (ca. 4 3/4 Unzen)
- 3/4 Tasse Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Zucker
- 1/2 Tasse Zwiebel (fein gehackt)
- 2 grüne Zwiebeln (fein gehackt)
- 1 oder 2 Esslöffel Jalapenopfeffer (fein gehackt)
- 1 großes Ei
- 1/2 Tasse Bier
- Optional: Tabasco-Sauce oder Cayennepfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Geben Sie etwa 5 cm Erdnussöl oder Rapsöl in eine tiefe, schwere Pfanne. Hitze zu 360 F.
Maismehl, Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Zum Mischen umrühren. Gehackte Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Jalapenopfeffer unterrühren, falls verwendet.
In einer Tasse das Ei mit dem Bier verquirlen. Falls gewünscht, fügen Sie ein paar Spritzer Tabasco-Sauce oder Cayennepfeffer hinzu.
Gießen Sie die Biermischung in die trockenen Zutaten und rühren Sie, bis alles vermischt ist.
Lassen Sie sich mit einem abgerundeten Teelöffel oder einer kleinen Keksschaufel in das heiße Öl fallen.
In Portionen von 6 bis 8 braten und nach ein oder zwei Minuten ca. 3 bis 4 Minuten goldbraun braten.
Macht ungefähr 1 1/2 bis 2 Dutzend stiller Welpen.
Servieren und genießen!
Rezeptvariationen
- Zum Aufpeppen einen Esslöffel oder zwei fein gehackte Jalapenopfeffer oder ein paar Spritzer Tabascosauce oder Cayennepfeffer hinzufügen.
Rezept-Tags:
- Bier
- Beilage
- Süd-
- Grillparty
