Mead oder Honigwein ist seit Jahrhunderten ein traditionelles Getränk in keltischen Ländern. Es wird aus fermentiertem Honig hergestellt und kann trocken, nicht trocken oder süß sein. Einige Meads sind leicht und ausgewogen genug, um zu jeder Zeit serviert zu werden, während andere ausgesprochen süß sind und für den Dessertkurs gedacht sind. Sie können Honigwein warm servieren, ähnlich wie Glühwein, oder leicht gekühlt, was ihn zu einem ganzjährigen Tropfen macht. Da es keltischen Ursprungs ist, servieren Sie es bei Ihrer nächsten Feier zum St. Patrick's Day.
In vielen Bundesstaaten gibt es Meaderies, und während der Versand schwierig sein kann, sollten unsere fünf wichtigsten Mead-Empfehlungen relativ einfach in Geschäften oder online zu finden sein. Die Optionen variieren in Bezug auf Preis, Herkunft, Süße und Geschmacksprofil, sodass Sie mit Sicherheit für jeden Geschmack etwas finden.
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Chaucer's Mead (Kalifornien) $ 16
Mit freundlicher Genehmigung von Chaucer's Mead
Chaucer's Mead beleuchtet drei einzigartige Honigprofile: Orangenblüte, Salbei und Luzerne. Diese besondere Flasche Met schreit nach dem Dessert und enthält eine ordentliche Portion Zucker im Ganzkörperstil mit reichhaltigen Texturen und einem universellen Geschmacksempfinden. Serviert warm mit Glühweingewürz für einen Wintergenuss oder leicht gekühlt nach einer Mahlzeit bei warmem Wetter. Chaucers Partner sind verschiedene Dessert-Leckereien oder spielen gerne die Rolle des Desserts.
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Redstone Meaderys Gebirgshonigwein (Colorado) $ 22
Mit freundlicher Genehmigung von Redstone Meadery
Das Redstone Meadery in Boulder, Colorado, serviert einen traditionellen Met mit seinem Gebirgshonigwein. Diese leckere Wiedergabe mit einem Verhältnis von Orangenblütenhonig und Wildblumenhonig von 7: 2 trägt beträchtliche Zitrusnoten zusammen mit den klassischen honigsüßen Aspekten in einem mittel-süßen Stil. Mit einem Alkoholgehalt von 12% und einer mittleren Körpergröße eignet sich der Mountain Honey Wine perfekt für den Genuss von gekühltem oder etwas aufgewärmtem Wein in kühleren Klimazonen.
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Bunratty Meade (Irland) $ 18
Mit freundlicher Genehmigung von Bunratty Mead
Bunratty Meade wird im Schatten von Bunratty Castle hergestellt. Es wurde im 15. Jahrhundert erbaut und überblickt den berühmten Fluss Shannon in Irland. Sorgfältig nach einem alten irischen Rezept hergestellt, das Honig, Weißwein und Kräuter enthält, ist dieser Mead ziemlich süß und für eine Vielzahl von Gaumen und Gelegenheiten geeignet. Es ist ein klassischer Met-Stil, der ein guter Anfang ist, wenn Sie noch nicht mit dem Getränk vertraut sind.
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Oliver Camelot Mead (Indiana) $ 10
Mit freundlicher Genehmigung von Oliver Winery & Vineyards
Der preisgekrönte Oliver Camelot Mead hat ein wirklich charmantes Label und ist in einem leichteren Stil gehalten. Es hat lockere Honigaromen und süßere Aromen, wird aber durch einen Hauch von Säure verfeinert. Es ist sicher, eine breite Palette von Trinkern mit einer ausgewogenen Süße zu erfreuen und schont Ihr Portemonnaie für nur 10 USD pro Flasche.
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Golden Coast Mead Orangenblüte (San Diego) $ 32
Mit freundlicher Genehmigung von Golden Coast Meade
Dieser Golden Coast Mead kombiniert das Beste aus Südkaliforniens Orangenblütenhonig mit Quellwasser und bringt Zitrusmotive in die Nase sowie einen leichteren Körperstil mit 10, 5% Alkohol. Erfrischend und unverwechselbar, ist dieser Met ein vielseitiger Aperitif und kann vor oder nach einer Mahlzeit serviert werden. Seine Leichtigkeit macht es besonders schön, wenn es im Frühling oder Sommer gekühlt genossen wird.
