Thai

Diese thailändischen Rezepte wurden von Nutzern wie Ihnen hoch bewertet. Alle haben 4 oder 5 Sterne mit Bewertungen erhalten, die viele Kochtipps und Vorschläge enthalten. Enthält alle Arten von Rezepten, von Suppe über Sald, Curry und Dessert, sowie vegetarische und vegane Optionen. Genießen Sie heute Abend ein wunderbares hausgemachtes Thai-Gericht!

• Thai Nudelsuppe mit Zitronengras (vegan / glutenfrei)

  

  MIB-Bilder / UpperCut-Bilder / Getty Images

  Dieses einfache Rezept bietet thailändische Nudelsuppe in Restaurantqualität in nur wenigen Schritten. Es ist ein großartiges natürliches Heilmittel, wenn Sie eine Erkältung oder eine Grippe haben und Ihre Stimmung verbessern. Es ist das Zitronengras, das es tut - dies trug zu einer Vielzahl von gesunden Grüns und einem Haufen dünner Reisnudeln (oder den Nudeln Ihrer Wahl) bei. Kombiniert mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ist diese köstliche Suppe eine komplette Mahlzeit für sich und eine Schüssel mit warmem Komfort an einem kühlen Tag. GENIESSEN!

• Tom Yum Soup - Weltberühmte thailändische Suppe

  

  D.Schmidt

  Tom Yum Suppe ist eine klassische würzige Thai-Suppe, die als komplette Mahlzeit oder als Vorspeise gegessen werden kann. Es ist ein großartiges Mittel gegen Erkältung und Grippe, aufgrund seiner immunverstärkenden Inhaltsstoffe. Machen Sie dieses berühmte thailändische Gericht und finden Sie heraus, warum es eine der beliebtesten Suppen der Welt ist!

• Pad Thai Nudeln mit Huhn

  

  Die Fichte

  Probieren Sie Thailands berühmtestes Nudelgericht mit diesem neuen und verbesserten Rezept für Pad Thai. Es ist einfach, voller Geschmack und auch gesund!

• Thai Frühlingsrollen (mit Shrimps oder Vegetarisch)

  

  Leckere thailändische Frühlingsrollen !. About.com

  Dieses Rezept für Frühlingsrollen kann vegetarisch mit Tofu oder mit Babygarnelen zubereitet werden. Diese Frühlingsrollen strotzen vor Gemüse und viel Geschmack und eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Partyessen. Und sie sind überraschend einfach herzustellen. Lassen Sie sich beim Brötchen von Ihren Kindern oder Gästen helfen, und Sie werden in kürzester Zeit mit diesen köstlichen Frühlingsrollen zermahlen.

• Garnelen-Salat-Wraps

  

  Copyright Darlene A. Schmidt, 03.12.09

  Wenn Sie nach einer köstlichen Vorspeise suchen, probieren Sie diese thailändischen Shrimps-Mini-Salat-Wraps aus! Diese mundgerechten Wraps eignen sich perfekt für ein Party-Fingerfood (hervorragend zu Bier sowie Wein und Cocktails). Jede Mini-Packung bietet eine Fülle von thailändischen Aromen, die verschiedene Teile des Gaumens gleichzeitig treffen sollen. Basierend auf der traditionellen thailändischen Vorspeise 'Miang Kum' (siehe Link unten) ist diese frische thailändische Vorspeise ein Hit für thailändische Food-Fans!

• Himmlischer Ananas gebratener Reis (Vegetarisch)

  

  Die Fichte

  Gebratener Reis mit thailändischer Ananas ist himmlisch und auch gesund. Dieses Rezept ist einfach und kann entweder vegetarisch oder nicht gemacht werden. Servieren Sie es so wie es ist oder in einem Ananas- "Boot" wie die Thailänder (Sie finden einen Link zu den Anweisungen zum Schnitzen). Folgen Sie einfach den Schritten! (Eine vegetarische Version finden Sie unter Vegetarisches Thai-Essen.)

• Klassischer thailändischer grüner Mangosalat

  

  Die Fichte

  Dieser Salat wird Sie mit seinen geschmacksintensiven Aromen und seiner Mischung aus Texturen umhauen. Tatsächlich ist dieses Rezept so lecker, dass Sie es für Ihre nächste Party, Ihren nächsten Kochabend oder Ihr Familientreffen zubereiten möchten. Und als Bonus ist es kalorien- und fettarm. Machen Sie es als Beilage oder genießen Sie es als komplette Mahlzeit, indem Sie gekochte Garnelen, Hühnchen oder frittierten Tofu hinzufügen, wenn Sie Vegetarier sind. Wie auch immer Sie es schaffen, dieses gesunde Gericht wird mit Sicherheit begeisterte Kritiken von all Ihren kulinarischen Fans gewinnen!

• Best Thai Chicken Satay (mit Erdnusssauce)

  

  Die Fichte

  Dieser Samstag ist der beste, den ich je versucht habe. Es stammt von der Seite meines Mannes (aus Thailand) und wurde über viele Generationen weitergegeben. Es ist authentisch und einfach wunderbar. Perfekt für ein Sommercookout / BBQ (oder im Ofen zubereiten - siehe Anleitung).

• Grünes Thaicurry

  

  Klassisches thailändisches grünes Curry, am besten überhaupt !. D.Schmidt für About.com

  Dieses Thai Green Curry Chicken Rezept enthält Stücke zartes Huhn, das in einer hausgemachten grünen Currysauce mit gesundem Gemüse (Zucchini und roter Paprika) gekocht wird. Das Ergebnis ist ein feinschmeckerisches thailändisches grünes Curry, das sehr aromatisch und schön zu servieren ist (ideal für Unterhaltung!).

• Thailändisches gelbes Curry-Huhn

  

  Thailändischer goldfarbener Hühnercurry mit Kartoffeln. Aufgenommen von D.Schmidt für About.com (Copyright)

  Dieses Curry-Hähnchen-Rezept ist der Favorit meiner Familie. Es ist ein klassisches gelbes Curry mit Hühnchen- und Kartoffelstückchen und schmeckt wie eines dieser wunderbaren Currygerichte, die Sie auf den Märkten und in den Straßen von Bangkok finden können. Die Verwendung von Currypulver hilft, das Gericht schnell und einfach zusammenzubringen. Ein einfaches, klassisches Curry, das die ganze Familie begeistern wird.

• Easy Thai Red Curry Chicken (mit Gemüse)

  

  D.Schmidt

  Dieses einfache thailändische rote Curry duftet und ist üppig. Es kann von mild bis glühend zubereitet werden, je nachdem, wie viel Gewürz Sie bevorzugen. Es ist ein gesundes und herzhaftes Curry-Gericht, das Ihre Sinne weckt und Ihre Stimmung steigert.

• Thailändisches gelbes Curry-Huhn mit Gemüse

  

  Dieses Thai Yellow Curry Rezept ist ein klassisches Hähnchen-Curry-Gericht, das Sie immer wieder zubereiten möchten. Hier habe ich es auf traditionelle Weise mit Hühnchenstücken und Kartoffeln gemacht. Die Currysauce wird komplett von Grund auf neu hergestellt - ohne Curry-Paste oder Puder! Aber es ist immer noch sehr einfach zu machen. Verwenden Sie Ihre Küchenmaschine oder Ihren Mixer, und Sie können dieses Curry in nur 20 Minuten aufschlagen und in den Ofen geben.

• Gebackenes Fischfilet (in Bananenblatt oder Folie)

  

  D.Schmidt

  Sie werden diesen zarten und wunderbar schmeckenden gebackenen Fisch im Thai-Stil lieben. Eingelegt in eine duftende Basilikum-Currysauce, wird der Fisch in Bananenblätter (ODER Alufolie / Pergamentpapier) eingewickelt und im Ofen gebacken. Kokosnussreis eignet sich hervorragend als optionale Beilage (Rezept-Link enthalten) oder kann mit normalem Reis oder Kartoffeln serviert werden. Fast jede Art von Fisch wird in diesem Rezept funktionieren, einschließlich Lachs, Red Snapper, Kabeljau, Seezunge, etc…). GENIESSEN!

• Einfacher thailändischer Gurkensalat

  

  Copyright Darlene A. Schmidt

  Dieses Rezept für Gurkensalat ist einfach zuzubereiten und strotzt vor dem typischen Geschmack der thailändischen Küche. Und es dauert nur 10 Minuten zu machen! Wie ein Kritiker sagte: So einfach, so gut.

• Pan-Seared Salmon in würziger thailändischer Soße

  

  Copyright Darlene A. Schmidt

  Dieses Lachsrezept ist köstlich zum Schmelzen! Filets oder Steaks von mariniertem Lachs werden in der Pfanne gebraten, wobei die Aromen und die Omega-3-Werte des Fisches angereichert werden. Der Lachs wird dann mit einer würzigen thailändischen Zitronengras-Honig-Sauce serviert, die perfekt zu den natürlichen Aromen des Lachses passt.

• vegetarisches Pad Thai

  

  Die Fichte

  Ein authentisches Pad Thai Rezept für echte vegetarische Thai-Liebhaber oder diejenigen, die ein leichteres Nudelgericht ohne Fleisch wollen. Dieses Pad Thai Rezept bietet ausreichend Eiweiß in Form von Eiern (Veganer können auf diese Zutat verzichten) und gemahlenen Nüssen. Außerdem ist Pad Thai ein glutenfreies Rezept, da es aus Reisnudeln hergestellt wird. Obwohl Gemüse nicht unbedingt Teil des traditionellen Pad Thai ist, habe ich ein wenig Bok Choy hinzugefügt, um dieses Gericht noch nahrhafter zu machen. Probieren Sie es aus - Sie werden es lieben!

• Thailändischer gegrillter / gebratener Fisch mit Koriander-Chili-Sauce

  

  Dieses klassische thailändische Fischrezept kann im Freien auf dem Grill zubereitet werden oder Sie können den Fisch im Innenbereich braten (oder auf einem Herdgrill grillen). Sie werden die Zartheit des Fisches in Kombination mit dieser fantastischen, geschmacksverstärkenden Sauce lieben, die je nach Geschmack von mild bis extra scharf zubereitet werden kann. Dies ist thailändische Küche von seiner besten Seite!

• Spezieller thailändischer Lindenblatt-Grün-Curry

  

  D.Schmidt

  Dieser Thai-Spin nach einem klassischen Rezept mit grünem Curry ist in Geschmack, Aroma und Textur exquisit thailändisch. Die Curry-Paste wird aus Lindenblättern und Limettensaft hergestellt und ist äußerst aromatisch und von dunkelgrüner Farbe. Es ähnelt dem klassischen Thai Green Curry, ist aber aufgrund des markanten Geschmacks der Lindenblätter auch etwas anders. Wenn Sie ein Fan von wahren thailändischen Aromen sind, sollten Sie diesen probieren!

• Einfaches thailändisches Fisch-Curry

  

  D.Schmidt

  Dieses Fischcurry schmeckt so köstlich, dass Sie nicht glauben werden, wie schnell und einfach es ist - fertig in nur 20 Minuten! Fischfilets (egal welcher Art, frisch oder gefroren) werden in einer reichhaltigen thailändischen Currysoße gekocht. Beinhaltet Gemüse für ein gesundes Eintopfgericht. Wie alle Currys eignet sich dieses Fischcurry hervorragend als Reste. Ein schönes Gericht zu jeder Jahreszeit, das sich im Herbst und Winter besonders erwärmt.

• Thailändischer Garnelen-Kokosnuss-Curry

  

  D.Schmidt

  Dieses Thai-Garnelen-Kokos-Curry ist nicht weniger als fantastisch und einfach zuzubereiten - rühren Sie einfach ein paar Grundzutaten zusammen oder mischen Sie sie in einer Küchenmaschine, einem Chopper oder einem Mixer. Ein wunderschönes Gericht, um Gesellschaft zu leisten!

• Gebratenes Zitronengras-Huhn

  

  D.Schmidt

  Brathähnchen mit einer thailändischen Note! Zitronengras-Hähnchen ist in weiten Teilen Südostasiens ein berühmtes Gericht, und mein thailändisches Rezept für gebratenes Zitronengras-Hähnchen ist besonders duftend und feucht. Dieses Brathähnchen ist von Zitronen- und Limettenaromen durchdrungen und erfreut Kinder und Erwachsene gleichermaßen.

• Classic Pad See Ew (Thailändische Flussnudeln)

  

  D.Schmidt

  Pad See Ew ist ein thailändisches Nudelgericht, das aus breiten, flachen Reisnudeln, auch "Flussnudeln" genannt, hergestellt wird. Pad See Ew kann mit Huhn, Schweinefleisch oder Rindfleisch hergestellt werden, hat aber ansonsten die gleichen Grundzutaten. Dieses Nudelgericht ist wirklich asiatisches Komfortessen von seiner besten Seite. Gleichzeitig sorgen thailändische Flussnudeln für ein gesundes und energiespendendes Mittag- oder Abendessen.

• Vegetarisches Thai-Kürbis-Curry mit Zitrusnoten (vegan / glutenfrei)

  

  D.Schmidt

  Dieses vegetarische Curry bietet eine Reihe von leuchtenden Farben - Orange, Gelb und Rot - mit Zitrusakzenten. Sie werden den köstlichen Geschmack dieses Currys sowie die gesunde Kombination von Gemüse lieben.

• Thailändischer Meeresfrüchte-Curry

  

  D.Schmidt

  Ein wunderschönes Curry mit gemischten Meeresfrüchten, das üppig ist und die Gäste erfreut. Passt zu fast jeder Art von Meeresfrüchten, die Sie verwenden möchten, je nachdem, was frisch und verfügbar ist, wo Sie leben. Versuche es!

• Vegetarischer / Veganer Thailändischer Grüner Curry

  

  Die Fichte

  Ein authentisches Thai Green Curry Rezept für den vegetarischen Gaumen. Alle authentischen Zutaten - Zitronengras, Koriandersamen, grüne Chilischoten, Galangal, Kaffernlimettenblätter, Kokosmilch - ohne Fleisch, aber mit Fleischersatz - Weizengluten oder Tofu - treffen Sie Ihre Wahl. Dieses Rezept ist vegan und Sie können es auch glutenfrei machen. Wie auch immer Sie es zubereiten, dies ist ein so leckeres Essen, dass Sie oft vergessen werden, wie gesund es ist!

• Einfacher thailändischer Kokosnussreis

  

  Die Fichte

  Kokosreis passt hervorragend zu vielen thailändischen Gerichten wie Fisch und Curry. Dieses Rezept für Kokosnussreis ist schnell und einfach zu gebrauchen, wenn Sie das Abendessen zu etwas ganz Besonderem machen möchten, ohne viel Arbeit aufwenden zu müssen. (Beachten Sie, dass Sie dieses Rezept auch in einem Reiskocher zubereiten können - sehen Sie einfach den Link in diesem Rezept). GENIESSEN!

• Einfache Thai-Reisnudeln mit frischem Basilikum (vegan / glutenfrei)

  

  D.Schmidt

  Dieses thailändische Rezept für Fusionsnudeln ist extrem einfach, gesund und wunderbar lecker! Reisnudeln und frisches Basilikum sind die Hauptzutaten, was bedeutet, dass dieses leckere Nudelrezept vegetarisch / vegan und glutenfrei ist. Perfekt für Nudelgerichte unter der Woche. GENIESSEN!

• Knusprige, knusprige Thai-Salat-Wraps (mit vegetarischer Option)

  

  D.Schmidt

  Dieses thailändische Rezept für Salatwickel ist schnell und einfach zuzubereiten. Es ist auch ein unterhaltsames Gericht, entweder als Vorspeise oder als Teil eines Hauptgerichts. Und es ist ein kalorien- und fettarmer Genuss, der auch sehr nahrhaft ist, egal ob vegetarisch, mit Fleisch oder Meeresfrüchten - Sie haben die Wahl!

• Klassisches Thai-Gegrilltes Hähnchen (mit Dip-Sauce)

  

  Thailändisches gegrilltes Huhn mit Dip. D.Schmidt

  Dieses Barbecue-Hühnchen-Rezept strotzt nur so vor Geschmack! Die Hühnchenstücke werden in einer Knoblauch-süß-sauren Sauce mariniert und können dann problemlos gegrillt oder im Ofen perfekt gebacken werden. Fügen Sie meine spezielle hausgemachte Thai-Sauce als Dip-Sauce oder Glasur hinzu, und dieses Gericht wird das Leben Ihrer Dinner- oder Lunch-Party sein!

• Einfacher angebratener Bok Choy in der thailändischen Knoblauchsoße

  

  D.Schmidt

  Dieses Bok-Choy-Rezept eignet sich hervorragend als Beilage zu Gemüse - oder fügen Sie Tofu oder Hühnchen, Schweinefleisch oder Meeresfrüchte Ihrer Wahl für ein köstliches gemischtes Pfannengericht hinzu. Mit einem reichen Knoblauchgeschmack ist das Rezept für Pfannengerichte-Sauce einfach zuzubereiten und passt gut zu einer Reihe von Gemüsen, darunter chinesischer Brokkoli (Gai Lan) oder normaler Brokkoli, Spinat oder Spargel. GENIESSEN!

• Thai Lime Chicken Stir-Fry (mit süßem Paprika)

  

  D.Schmidt

  Diese Hühnchenpfanne ist mein Favorit! Wie die meisten thailändischen Pfannengerichte ist es sehr schnell zubereitet, wenn Sie alle Zutaten fertig haben. Dieses Rezept zeichnet sich durch den Geschmack von Limetten aus - sowohl Limettensaft als auch Limettenblatt. Wenn Sie thailändische Küche mögen, werden Sie dieses Gericht lieben!

• Thai Vegetable Stir-Fry (vegan)

  

  Die Fichte

  Dieses gebratene Thai-Gemüse ist ein No-Fail-Rezept, einfach weil die Bratensoße hergestellt wird, bevor das Gemüse gebraten wird. So können Sie die Aromen nach Ihrem Geschmack einstellen. Probieren Sie es aus!

• Hausgemachte Thai-Chili-Sauce (Nam Prik Pao)

  

  D.Schmidt

  Obwohl Sie die berühmte thailändische Chilipaste "nam prik pao" in den meisten asiatischen Lebensmittelgeschäften kaufen können, ziehe ich es vor, meine eigene, hausgemachte Version herzustellen. Auf diese Weise gibt es keine Konservierungsstoffe und ich kann mein eigenes gesundes Öl hinzufügen. In Thailand gibt es zahlreiche Versionen von hausgemachtem Nam Prik Pao - jeder Koch macht es auf seine Weise. Also viel Spaß beim Experimentieren mit diesem (meinem) Rezept, indem Sie die würzigen, sauren, süßen und salzigen Aromen nach Ihren Wünschen einstellen.

• Einfache Thai-Creme Caramel

  

  10-minütiges Dessert: Thai Creme Caramel. D.Schmidt

  Eine thailändische Version des klassischen Creme-Karamell-Desserts, das sich super leicht zubereiten lässt, köstlich in den Mund schmilzt und gesünder ist als traditionelles Creme-Karamell! In diesem Rezept wird Kokosmilch anstelle von Sahne verwendet (Kokosmilch enthält gute Fette, die Ihren Cholesterinspiegel senken). Wenn Sie also eine Laktoseintoleranz haben, ist dies eine gute Wahl für Ihr Dessert. Es ist auch ein elegantes Dessert, um Gäste zu bedienen oder auf eine Party zu gehen.

• Super-einfaches Mangosorbet

  

  D.Schmidt

  Probieren Sie dieses fantastisch einfache Rezept für Mango Sorbet! Schnell und einfach zu machen, und es ist kein Ofen beteiligt. Sie brauchen nur einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Dieses Sorbet ist cremiger als die meisten anderen, auf halbem Weg zwischen Sorbet und Eis, aber immer noch leicht und voller Mangogeschmack. GENIESSEN!

• Kokosnuss-Torte (mit Fluffy Coconut Icing)

  

  Copyright Darlene A. Schmidt, 11/06/10

  Dieser Kokosnusskuchen wird mit Kokosmilch und Kokosraspeln für den ultimativen Kokosnussgeschmack hergestellt! In Thailand stellen alle Top-Hotels ihren Kokosnusskuchen mit frisch gepresster Kokosmilch vom lokalen Markt her. Hier habe ich die Idee mit Kokosmilch und Kokosraspeln wiederholt. Es hat mich buchstäblich Jahre des Versuchs und Irrtums gekostet, dieses Rezept richtig zu machen. Ich bin sicher, Sie werden es genauso lieben wie wir.