Ania H. Fotografie / Moment / Getty Images
- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 339 | Kalorien |
| 12g | Fett |
| 57 g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 339 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 12g | 16% |
| Gesättigtes Fett 6g | 31% |
| Cholesterin 23 mg | 8% |
| Natrium 355 mg | 15% |
| Gesamtkohlenhydrat 57g | 21% |
| Ballaststoffe 6g | 21% |
| Protein 3g | |
| Calcium 72 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Brombeeren sind mit A- und K-Vitaminen, viel Ballaststoffen und Antioxidantien gefüllt. Wenn in der Saison, sind diese Beeren mollig und sehr süß, aber ansonsten könnte es tanger sein. Wenn letzteres der Fall ist, wo Sie leben, verwenden Sie sie für ein einfaches und süßes Streusel-Dessert.
Fruchtdesserts eignen sich hervorragend nach einem schweren und fettreichen Abendessen. Verwenden Sie eine 50-50 Mischung aus Brombeeren und Himbeeren, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen, oder fügen Sie gewürfelte Granny Smith-Äpfel hinzu, um eine festere Konsistenz zu erzielen.
Zutaten
- 2 Tassen Brombeeren (gewaschen)
- 2/3 Tasse Zucker (geteilt)
- 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 3 Esslöffel Butter (Raumtemperatur)
- 2/3 Tasse Allzweckmehl
- 1/8 Teelöffel Salz
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie den Backofen auf 350 F.
Die Brombeeren in eine leicht gebutterte 1-Liter-Auflaufform geben und die Hälfte des Zuckers (1/3 Tasse) darüber streuen. Mit Zitronensaft bestreuen. Reserve auf der Seite.
In einer Rührschüssel die Butter mit dem restlichen Zucker unter Verwendung eines Elektro- oder Handmixers schlagen.
Mehl und Salz einrühren. Mischen, bis es eine sandige Textur hat.
Streuen Sie die Streuselmischung über die Brombeeren.
Im vorgeheizten Backofen 35 bis 40 Minuten backen oder bis der Belag gebräunt ist.
Warm oder kalt servieren.
Genießen!
Für eine elegante Präsentation
Wenn Sie eine Dinnerparty veranstalten, backen Sie die Streusel in einzelnen gebutterten Auflaufförmchen und überbacken Sie sie mit einer der folgenden cremigen Zutaten:
- Ein Spritzer Sahne mit einem Teelöffel LavendelhonigEine Kugel Vanilleeis mit gerissenen Pfefferkörnern daraufEin Löffel süße Mascarpone mit Orangenschalen-Curl
Servieren Sie einen gekühlten Dessertwein für einen perfekten Abschluss.
Glutenfreie Streuselspitzen
- Haferflocken-Streusel: Verwenden Sie 1 Tasse Haferflocken, 1/2 Tasse Butter oder vegane Butter, 1/2 Tasse Zucker, eine Prise Zimt, eine Prise Muskatnuss und 1/2 Teelöffel Zitronenschale. Alle Streuselzutaten mischen, die Früchte wie im Rezept angegeben darüber geben und backen. Mandelmehl-Streusel (oder glutenfreies Mehl): 1 Tasse Mandelmehl / glutenfreies Mehl, 1/2 Tasse Butter oder vegane Butter verwenden, 1/2 Tasse brauner Zucker, eine Prise Muskatnuss, eine Prise gemahlene Nelken und ein Schuss Sherry. Alle Streuselzutaten mischen, die Früchte wie im Rezept angegeben darüber geben und backen. Knuspriger Reis: 1/2 Tasse gedämpften Jasminreis (kalt), 1/2 Tasse Kokosnusszucker, 1 Esslöffel Orangenschale und 1 / 2 Tasse gehackte Mandeln. Trennen Sie die Reiskörner so weit wie möglich, rühren Sie die restlichen Zutaten ein, geben Sie die Früchte wie im Rezept angegeben darauf und backen Sie sie.
Rezept-Tags:
- Brombeere
- Dessert
- Süd-
- Sommer-
