Die Fichte
- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
Der Brandy Alexander ist ein köstlicher Cocktail, der die Trinker fast das ganze 20. Jahrhundert über verzaubert hat und keinen Reiz verloren hat. Es ist nicht übermäßig süß, obwohl es nachsichtig ist, und das einfache Rezept findet eine perfekte Balance zwischen den drei Zutaten.
Dies ist einer der großen Retro-Brandy-Cocktails und das Rezept könnte nicht einfacher sein. Es musste nicht unbedingt ein Schokoladencocktail im modernen Sinne sein. Stattdessen sollte es einen Hauch von Schokoladengeschmack haben, der die Creme und den Brandy betont. Halten Sie einfach alles gleich und genießen Sie den weichen, satten Geschmack. Es hat unzählige Jahre gearbeitet und es besteht kein Grund, sich mit Perfektion herumzuschlagen.
Während dieser Cocktail ein Dessert für sich ist, kann er mit Essen kombiniert werden. Beeren-Desserts, Vanillesauce und leicht gesüßte Zitrus- oder Vanille-Sahne-Leckereien wären eine hervorragende Ergänzung. Für Schokoladendesserts ist es fast zu viel.
Zutaten
- 1 Unze Brandy
- 1 Unze Crème de Cacao (dunkel)
- 1 Unze Creme
- Garnitur: Muskat (gemahlen)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
In einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktail-Shaker den Brandy, die Creme de Cacao und die Sahne geben.
Die Fichte
Gut schütteln.
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Die Fichte
Mit einer Prise Muskatnuss garnieren.
Servieren und genießen!
Tipps
- Die meisten Brandys werden im Brandy Alexander großartige Arbeit leisten und es ist nicht nötig, ein Vermögen für dieses Getränk auszugeben. Wählen Sie stattdessen einen anständigen, preisgünstigen Brandy. Lassen Sie sich kleine Destillerien nicht entgehen, da sie einige der besten Brände auf dem Markt herstellen. Crème de Cacao ist kein cremiger Likör und hat einen subtilen Kakaogeschmack, obwohl er eher süß ist. Bols, Marie Brizard und Tempus Fugit machen alle eine großartige Creme de Cacao und Sie werden feststellen, dass sie überraschend erschwinglich sind. Wählen Sie Ihre bevorzugte Schwere, wenn es um die Creme geht. Sahne und halb und halb sind die Top-Empfehlungen. Milch kann zu leicht sein, aber wenn Sie es verwenden möchten, gehen Sie mit 2 Prozent oder Vollmilch.
Rezeptvariationen
- Der Alexander war ursprünglich ein Gin-Cocktail. Ersetzen Sie den Brandy in diesem Rezept einfach durch Gin. Es ist interessant, die beiden zu vergleichen, und der botanische Geschmack des Gins fügt dem Geschmack des Getränks einen interessanten Hintergrund hinzu. Es gibt jedoch einen Grund, warum die Brandy-Version das Original überholt hat, so dass die meisten Leute eine bessere Wahl finden. Wenn Sie es vorziehen, kann eine Milchcreme-Alternative in diesem Cocktail funktionieren. Das Geschmacksprofil wird nicht das gleiche sein, aber es lohnt sich auf jeden Fall, es mit Mandeln, Soja, Reis oder anderen milchfreien "Milchprodukten" zu versuchen.
Wie stark ist ein Brandy Alexander?
Der Brandy Alexander mag unschuldig aussehen und schmecken - im Vergleich zu anderen Brandy-Cocktails wie dem Metropolitan. Mit einem 80-prozentigen Brandy und der durchschnittlichen Crème de Cacao liegt der Alkoholgehalt dieses Getränks bei etwa 19 Prozent (38 Proof). Es ist kein leichter Cocktail, also lassen Sie sich nicht von seinem süßen Geschmack dazu verleiten, mehr zu trinken, als Sie beabsichtigen.
Rezept-Tags:
- Brandy Cocktail
- amerikanisch
- Party
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