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- Gesamt: 27 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 22 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 247 | Kalorien |
| 18g | Fett |
| 15 g | Kohlenhydrate |
| 7g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 247 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 18g | 23% |
| Gesättigtes Fett 5g | 27% |
| Cholesterin 13 mg | 4% |
| Natrium 287 mg | 12% |
| Gesamtkohlenhydrat 15g | 5% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Protein 7g | |
| Calcium 62 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Es gibt einige Zutaten, wenn sie zusammen in eine Schüssel gegeben werden, arbeiten Sie einfach. Eine Paarung ist Chevre (Ziegenkäse) und frische, saisonale Tomaten. Fügen Sie in die Mischung frische Kräuter, und Sie haben es für den Geschmack und eine perfekte, einfache und leicht zu machen Gericht Inbegriff der französischen Art des Kochens geknackt. Diese Ziegenkäse-Tomaten-Torte beweist eindeutig den Punkt.
Diese klassische Käse-Tomaten-Torte ist eine wunderbare Vorspeise und eignet sich auch hervorragend als leichtes Mittagessen, auch als Abendessen, wenn Sie einen grünen Salat und ein Glas guten französischen Wein hinzufügen. Stellen Sie einzelne Torten her oder backen Sie sie als eine große Torte und schneiden Sie sie anschließend in Scheiben, was sie perfekt für eine Party, ein Picknick oder auch für eine Brotdose macht.
Die köstliche Torte wird mit frischen Gartentomaten auf einer dünnen Schicht Dijon-Senf und frischen Kräutern zubereitet, die Sie nach Ihrem Geschmack anpassen können. Achten Sie darauf, die Kräuter mit dem stärkeren Geschmack wie Thymian, Rosmarin und Salbei nicht zu stark zu verwenden. Basilikum ist eines der besten und man kann nie genug davon haben.
Zutaten
- 1 Blatt Blätterteig (aufgetaut)
- 1/3 Tasse Dijon-Senf
- 4 mittelgroße Tomaten (in Scheiben geschnitten und mit etwas Salz bestreut)
- 1/4 Teelöffel Meersalz
- 6 Unzen Chevre (Ziegenkäse) (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1/8 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Tasse gehackte frische Kräuter (Petersilie, Rosmarin, Basilikum, Majoran, Thymian)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie einen Ofen auf 425 F.
Den Blätterteig in eine 10-Zoll-Pfanne rollen und 18 bis 22 Minuten backen, bis er goldbraun wird. Oder für einzelne Törtchen das Gebäck ausrollen und in Quadrate schneiden und mit einem kleinen, scharfen Messer einen Rand in jedem einschneiden, wobei darauf zu achten ist, dass nicht durchgeschnitten wird. Backen wie oben.
Nach dem Backen goldbraun das Gebäck aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Verteilen Sie den Dijon-Senf in einer gleichmäßigen Schicht auf dem gebräunten Gebäck und lassen Sie 1/2-Zoll der Ränder leer.
Die Tomatenscheiben mit Küchenpapier abtrocknen. Die Tomaten- und Ziegenkäse-Scheiben ordentlich über den Senf legen.
Die Tomatenscheiben mit dem restlichen Meersalz, Pfeffer, Ziegenkäse und frischen Kräutern bestreuen. Servieren Sie die Torte bei Raumtemperatur oder gekühlt.
Genießen!
Rezeptvariationen
- Die Verwendung des Chevre (Ziegenkäse) ist bei weitem die beste Kombination dieser Torte. Sie können jedoch auch andere Käsesorten verwenden, müssen jedoch die Kräuter entsprechend anpassen. Der Käse, gegen den Sie tauschen, muss ein Weichkäse sein, sonst schmilzt er nicht wie ein Ziegenkäse mit dem Gebäck. Dies ist wichtig für den Erfolg des Gerichts. Möglicherweise haben Sie keinen Ziegenkäse oder ein paar Käsereste übrig. Dann zerbröckeln Sie die in Scheiben geschnittenen Tomaten, anstatt sie in Scheiben zu schneiden, und streuen Sie sie über das Gebäck.
Rezept-Tags:
- Ziegenkäse
- Vorspeise
- Französisch
- Geburtstage
