Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Nektar: 3 Std
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 156 | Kalorien |
| 1g | Fett |
| 3g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Cocktail (1 Portion) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 156 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 1g | 1% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrat 3g | 1% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Calcium 7 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Wenn Sie einen fantastischen Bio-Wodka haben, brauchen Sie einen beeindruckenden, superfrischen Cocktail, der ihm Glanz verleiht. Dies ist der Fall bei Square One Organic Vodka und dem Coriandrum, einem der wenigen Koriandercocktails, die Sie finden.
An diesem Getränkerezept gibt es so viel zu lieben. Es ist frisch und erfrischend und so gestaltet, dass Sie sich wohl fühlen, wenn Sie sich einen tollen Cocktail gönnen.
Das Coriandrum wurde von Alberta Straub aus Cocktails on the Fly kreiert und ist nach der Kräutergattung benannt, zu der auch Koriander gehört. Das Rezept verwendet einen einfachen Mixer mit Koriandergeschmack, der durch Aufgießen von Agavennektar mit Koriandersamen hergestellt wird. Sobald diese Zutat in einen Wodka-Martini gemischt ist, ist die Transformation sehr angenehm.
Servieren Sie dieses einzigartige Getränk bei einem Frühlingsbrunch oder einer Sommerparty und genießen Sie die Reaktionen Ihrer Gäste bei einem ersten Schluck!
Zutaten
- Für den Koriandernektar:
- 1 Tasse Koriandersamen
- 4 Tassen Wasser
- 1 1/4 Tassen Agavennektar (Madhava Organic)
- Für den Cocktail:
- 2 Unzen Wodka (Square One Organic)
- 1/4 Unze trockener Wermut (Cinzano Bianco)
- Splash Koriander Nektar
- Dash orange Bitter
- Garnierung: Koriandersamen
- Garnierung: Zitronendrehung
Schritte, um es zu machen
Hinweis: Während dieses Rezept mehrere Schritte umfasst, ist dieser Cocktail in brauchbare Kategorien unterteilt, damit Sie die Vorbereitung und den Zusammenbau besser planen können.
Machen Sie den Koriandernektar
Sammeln Sie die Zutaten.
In einem Topf die Koriandersamen und das Wasser 30 Minuten bei sehr schwacher Hitze kochen. Vom Herd nehmen.
Füge Agavennektar hinzu (einfacher Sirup kann verwendet werden) und rühre gut um.
Einige Stunden ziehen lassen und auf Geschmack prüfen. Lassen Sie es bei Bedarf länger gehen.
Wenn der gewünschte Geschmack erreicht ist, die Kerne und die Flasche abseihen. Im Kühlschrank bis zu 2 Wochen lagern.
Machen Sie den Coriandrum Cocktail
In einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker Wodka, trockenen Wermut, Koriandernektar und Orangenbitter gießen.
30 Sekunden schütteln.
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Mit ein paar Koriandersamen und einer Zitronenscheibe garnieren.
Servieren und genießen!
Trinkgeld
- Koriandersamen nicht mit Korianderblättern verwechseln. Die beiden können aus der gleichen Pflanze stammen, haben aber völlig unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Koriander schmeckt wie Salbei, Kümmel und Zitrone in einem, während Koriander einen Zitronen-Pfeffer-Geschmack hat, der für dieses Getränk wahrscheinlich zu stark ist. Einige Leute bemerken sogar den Geschmack von Seife in Koriander oder haben eine allgemeine Abneigung dagegen, daher ist es keine Option, wenn Sie ein Getränk wollen, das alle anspricht.
Rezeptvariationen
- Verleihen Sie dem Koriander-Nektar eine neue Dimension, indem Sie ein komplementäres Aroma hinzufügen. Gurken-, Ingwer-, Zitronengras- oder Minzstücke passen gut zu den Samen und können dem Wasser zugesetzt werden. Sie können auch ein wenig Zitrone oder Limette einpressen. Nahezu jedes Kraut oder Gewürz kann verwendet werden, um den Nektar zu würzen und einen benutzerdefinierten Wodka-Martini zu kreieren. Befolgen Sie einfach die gleichen Schritte, um das infundierte Wasser mit dem Kraut Ihrer Wahl herzustellen. Basilikum, Kardamom, Lavendel, Oregano, Rosmarin und Salbei wären ausgezeichnete Ausgangspunkte.
Wie stark ist ein Koriandrum?
Abgesehen von den fruchtigsten Rezepten sind die meisten Wodka Martinis sehr starke Getränke und das Coriandrum ist keine Ausnahme. Dieser wird bis zu 28 Prozent ABV (56 Proof) mischen, was mehr als die Hälfte der Stärke des Wodkas alleine ist. Nehmen Sie es einfach und genießen Sie den Geschmack.
Rezept-Tags:
- Wodka-Cocktail
- amerikanisch
- Party
- Getränk
