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- Gesamt: 60 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: 36 Brownies (36 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 142 | Kalorien |
| 9g | Fett |
| 13g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 36 Brownies (36 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 142 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 9g | 12% |
| Gesättigtes Fett 5g | 24% |
| Cholesterin 35 mg | 12% |
| Natrium 77 mg | 3% |
| Gesamtkohlenhydrat 13g | 5% |
| Ballaststoffe 1g | 5% |
| Protein 3g | |
| Calcium 24 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Creamy Brownies sind so perfekt, weil Sie Zucker und Butter zusammen kochen, bevor Sie die restlichen Zutaten hinzufügen. Dadurch wird der Zucker aufgelöst, sodass die Brownies unglaublich cremig und samtig sind. Wir haben zu viele Brownies gegessen, die eine kiesige oder sandige Konsistenz haben, weil sich der Zucker bei der Herstellung des Teigs einfach nicht auflöst. Diese Methode behebt das Problem. Und die Brownies sind so einfach zu machen!
Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die Zucker-, Butter- und Wassermischung kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das wird nicht lange dauern. Nehmen Sie zur Kontrolle eine kleine Menge der Mischung auf einen großen Löffel und kippen Sie sie ins Licht. Wenn Sie keine Zuckerkristalle sehen, haben sie sich aufgelöst.
Das Zuckerguss ist auch so einfach; nur schokoladenstückchen und erdnussbutter schmelzen zum besten belag. Lecker Sie werden diese Brownies immer und immer wieder machen, weil sie einfach die besten sind, die es je gab. Genießen Sie sie auf eigene Faust; Bilden Sie sie für einen Backenverkauf oder fügen Sie sie einem Feiertagsplätzchenbehälter hinzu. Wenn Sie eine kleine Menge zubereiten möchten, lesen Sie dieses Brownie-Rezept für ein oder zwei Personen.
Zutaten
- 3/4 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 2/3 Tasse Butter
- 5 Esslöffel Wasser
- 1 Tasse Schokoladenstückchen (halbsüß)
- 1/4 Tasse Kakaopulver
- 2 Teelöffel Vanille
- 4 mittelgroße Eier
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Tassen Schokoladenstückchen (halbsüß)
- 1/3 Tasse Erdnussbutter
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie den Backofen auf 350 F.
Besprühen Sie eine 13 "x 9" Pfanne mit einem Antihaft-Backspray, das Mehl enthält, und legen Sie es beiseite.
In einem großen Topf Zucker, braunen Zucker, 2/3 Tasse Butter und Wasser vermengen.
Unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. 1 bis 2 Minuten kochen lassen oder bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu. Rühren, bis es geschmolzen ist.
Fügen Sie das Kakaopulver und Vanille hinzu.
Dann die Eier nacheinander unterrühren und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Mehl, Backpulver und Salz einrühren.
Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben.
Backen Sie für 30 bis 40 Minuten oder bis die Brownies gerade eingestellt sind. Nicht überbacken. Überprüfen Sie den Weißgrad, indem Sie eine trockene und glänzende Kruste beobachten. Sie können den Zahnstochertest bei diesen Brownies nicht anwenden, da sie zu cremig sind.
Die Brownies auf einem Rost vollständig abkühlen lassen.
Dann bereifen: In einer mittelgroßen mikrowellengeeigneten Schüssel 2 Tassen Schokoladenstückchen und Erdnussbutter mischen.
Diese Mischung bei mittlerer Leistung 2 Minuten lang oder bis die Schnitzel geschmolzen sind in der Mikrowelle erhitzen. gut umrühren.
Wenn nötig, setzen Sie das Mikrowellenintervall für 30 Sekunden fort, bis die Schokoladenstückchen geschmolzen sind.
Diese Mischung über die Brownies gießen und verteilen. Lassen Sie es stehen bis es fest ist.
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
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