Die Fichte
- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Im Kühlschrank lagern: 2 Std
- Ausbeute: 3 bis 4 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 259 | Kalorien |
| 15 g | Fett |
| 33 g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 3 bis 4 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 259 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 15g | 19% |
| Gesättigtes Fett 13g | 64% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 14 mg | 1% |
| Gesamtkohlenhydrat 33g | 12% |
| Ballaststoffe 3g | 10% |
| Protein 4g | |
| Calcium 23 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser Mangopudding ist einfach das Beste. Und es ist auch eines der am einfachsten zusammenzustellen. Was es besonders gut macht, ist die Tatsache, dass es mit Kokosmilch anstelle von Schlagsahne oder normaler Milch hergestellt wird. Im Gegensatz zu Milchprodukten bringt Kokosmilch den Geschmack der Mango zur Geltung und verstärkt ihn. Außerdem verleiht sie dem Pudding den Hauch von Reichtum, den Sie suchen.
Es ist auch gesünder für Sie (laktosefrei, und es liefert gesunde Fette, die gut für Ihr Herz sind!). Sie haben es in wenigen Minuten in den Kühlschrank geschlagen.
Zutaten
- 2 mittelgroße bis große reife Mangos
- 1 Päckchen Gelatine (3 TL)
- 1/2 Tasse heißes Wasser
- 1/3 Tasse weißer Zucker
- 1 Tasse Kokosmilch von guter Qualität
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Stellen Sie sicher, dass Ihre Mangos reif sind - die Früchte sollten hellorange oder gelb und ziemlich weich sein.
Die Fichte
Schaufeln Sie die Früchte aus, auch um den Stein herum. Legen Sie die Früchte in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und blitzen Sie, um ein glattes Mangopüree zu erhalten. Lassen Sie die Mango im Prozessor / Mixer.
Die Fichte
Erhitzen Sie das Wasser in einem Topf, bis es zum Kochen kommt. Vom Herd nehmen. Während Sie das Wasser mit einem Schneebesen oder einer Gabel umrühren, streuen Sie die Gelatine über die Oberfläche des Wassers und rühren Sie sie zügig um, damit keine Klumpen entstehen.
Die Fichte
Fügen Sie den Zucker der heißen Wasser / Gelatine-Mischung hinzu und rühren Sie um, um sich aufzulösen.
Die Fichte
Fügen Sie diese Mischung der Mango in der Küchenmaschine / Mixer. Fügen Sie die Kokosmilch hinzu. Kurz aufschlagen, bis die Zutaten vermischt sind.
Die Fichte
In Dessertschalen oder -tassen füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren (oder bis zu 24 Stunden im Voraus, wenn die Firma kommt).
Die Fichte
Kalt alleine oder mit frischem Obst servieren.
Die Fichte
Genießen!
Rezeptvariationen
- Anstelle von Kokosmilch können Sie auch 1 Tasse Kondensmilch verwenden (normale Milch funktioniert auch). Verwenden Sie für einen reichhaltigeren Pudding 1 Tasse Schlagsahne oder 1/2 Tasse Schlagsahne und 1/2 Tasse Milch. Im Winter ist es oft schwierig, gute frische Mangos zu finden. Zur Not können Sie auch Mangoscheiben aus der Dose verwenden. Achten Sie darauf, die Früchte gut abtropfen zu lassen.
Rezept-Tags:
- Mango
- Dessert
- thai
- Sommer-
