Die Fichte
- Gesamt: 25 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Abkühlen und mischen: 3 Std
- Ausbeute: 1/2 Gallone (4 Portionen)
Möchten Sie ein herrlich gefrorenes Fruchtsorbet, um eine Mahlzeit zu beenden oder einem Dessert hinzuzufügen? Wenn Sie eine Eismaschine haben, sind Sie nur ein paar Zutaten von der Herstellung von Sorbet aus frischem oder gefrorenem Obst entfernt.
Sorbet enthält keine Milchprodukte, daher wird es für eine milchfreie, vegetarische oder vegane Ernährung bevorzugt. Es ist auch glutenfrei und enthält keine Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, die in kommerziell hergestellten gefrorenen Desserts enthalten sind.
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Zutaten
- 3 Tassen Wasser
- 1 Tasse Zucker
- 4 Tassen Kantalupe (gehackt)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Bringen Sie 3 Tassen Wasser und Zucker in einem mittelgroßen Topf bei hoher Hitze zum Kochen und rühren Sie um, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Die Fichte
Vom Herd nehmen. Cool.
Die Fichte
Verarbeiten Sie Zuckersirup und Obst chargenweise in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis sie glatt sind.
Die Fichte
Wenn die Obstvariante, die Sie verwenden, Fruchtsaft * fordert, fügen Sie ihn hier hinzu.
Die Fichte
Abdecken und 2 Stunden kalt stellen.
Die Fichte
Die Mischung in den Gefrierbehälter einer 1-Gallonen-Eismaschine geben und gemäß den Anweisungen des Herstellers einfrieren.
Tipps
- Gefrorenes Sorbet ist am besten, solange es frisch ist. Sie können es einfrieren und ein paar Wochen lang genießen. Wenn sich Kristalle bilden, haben Sie es möglicherweise zu lange im Gefrierschrank stehen lassen und es ist möglicherweise nicht so angenehm zu essen. Sie können es jederzeit erhitzen, um es stattdessen als warmen Fruchtsirup zu verwenden, oder es mit Joghurt mischen und zu einem Smoothie mixen.
Rezeptvariationen
- Kantalupensorbet: Verwenden Sie 4 Tassen gehackte Kantalupe. Kirschsorbet: Verwenden Sie 1 (6 Unzen) gefrorenes Limonadenkonzentrat und 1 (16 Unzen) Maraschinokirschen. Wenn gewünscht, das Fruchtfleisch abseihen und wegwerfen. Grapefruitsorbet: Verwenden Sie 3 Tassen frischen Grapefruitsaft und 1 Teelöffel gehackte frische Minze. Zitronen- / Limettensorbet : Verwenden Sie 1/2 Tasse frischen Zitronen- / Limettensaft und 2 geriebene Teelöffel. Orangensorbet: Verwenden Sie 3 Tassen frischen Orangensaft und 2 Teelöffel geriebene Orangenschale. Pfirsichsorbet: Verwenden Sie 5 Tassen frische oder gefrorene Pfirsiche und 2 Esslöffel Zitronensaft. Ananassorbet: Verwenden Sie 2 Tassen gehackte Ananas. Sieben und entsorgen Sie das Fruchtfleisch nach der Verarbeitung in einem Mixer, falls gewünscht. Himbeersorbet: Verwenden Sie 5 Tassen frische oder gefrorene Himbeeren. Erdbeersorbet: Verwenden Sie 5 Tassen frische oder gefrorene Erdbeeren und 2 Esslöffel Zitronensaft. Wassermelonensorbet: Verwenden Sie 4 Tassen gehackte kernlose Wassermelone und 1/4 Tasse Limettensaft.
Rezept-Tags:
- Eis
- Sorbet
- Dessert
- amerikanisch
